第88章 叽叽喳喳吃大席

    不到十点，村子里的大半人就已经出现在张平家中了，张子耀招呼的都觉得嗓子都要冒烟了，趴在门口瞧着没人进来了，就跑去后院。

    “姐夫，人都差不多了，咱这边的菜咋样了？”

    王成敲了敲锅沿：“还剩拔丝地瓜和三鲜汤就可以上菜了，今天又得提前上菜呀。”

    王成烧了很多多次大席了，也是已经很有经验了，每次都得提前开席，这次他索性就定了十一点，结果看来十点半就得吃饭了。

    张子耀来回晃悠，等着前院上齐了菜，他就可以独享一桌美食了，道道都是他爱吃的。

    被摞的高高的笼屉冒着阵阵热气，香味更是弥漫整个大院，王成这边手里还在翻炒芸豆肉沫，那边的人就已经等不及了。

    “王师傅，这边笼屉里的清蒸鱼行了吧？得有二十分钟了吧！”

    王成虽然手忙，但是脑子却飞快运作：“停火，肘子热了吗？四喜丸子也可以装了，我这个芸豆肉沫熟了就准备开始上菜！”

    “好嘞好嘞！”

    “二姨！那个地瓜削好了吗？我得准备用了，大姑，锅刷好以后得擦干，我用来做拔丝地瓜！”

    “行行行，张平，你家抹布呢！”

    后院忙的热火朝天，前院闻着菜香直流口水。

    暑假来的孩子多，张平索性就让大小孩子一桌，也省的大人们为了给孩子抢菜而吵起来。

    一群孩子也是叽叽喳喳说个不停，孩子王已经开始分菜：“一会儿菜上来，先一人夹一筷子，都得吃到才行。”

    其他人也是连连点头：“知道了知道了！”

    “哥哥，你知道有啥菜吗？”

    “反正肉多就对了！我上次都抢不上！”

    大人这边都得先各种奉承：“你家孩子学习也可好了，以后也得是个大学生吧！”

    “不行不行，比不上你家孩子，月月平时多次学习呀！天天抱着书看。”

    “看的尽是没有的书，小人书！看了能长啥知识？”

    旁边一个妗子摇了摇头：“你们孩子都有出息，我家那个直接不知道学习啊！天天就是玩泥巴，上房爬屋，狗都嫌！”

    “没事没事，男孩子开窍晚，以后就知道学了！这几次考上的都是男娃娃多！”

    另外一个吧唧吧唧嘴：“咱村里还算好了，隔壁那个村里都不让闺女孩子上学，咋考学啊？你看看张子兰，不也是个小姑娘，一样上大学！”

    “也是也是，那些人也是的！自家儿子没出息，也不好生养闺女，以后指望谁？还得是张平会养孩子，个个有出息！”

    另一桌上孩子都成人了的大娘们磕着瓜子，眼睛巴巴的瞧着后院的门：“咋还不吃饭呀！我这早晨饭就没吃呀！”

    “可不咋的，我也是早早就过来了，就等着这一顿饭呢，我这现在都饿的有点难受。”

    “你要是实在是饿，多喝点水，一会儿就下去了，不占肚子。”

    “我看着这都十点半了，差不多也得开始吃了吧，坐在这里闻味儿，可快把我馋死了！”

    “不知道他家订的啥菜单啊！我这快饿死了啊！”

    “我那天瞧着可是拉了一车回来呢，这菜绝对硬实呀！”

    ……

    王成抬手擦了擦汗：“几点了？肘子和鱼能上了，白斩鸡切好了吗？”

    “鸡都切了，都分好了！鱼也盛出来了！”

    “那就开席开席！”

    王成走到门口，大声喊道：“开席喽～”

    前院的人马上静了下来，拿起筷子准备吃饭。

    前院抢菜闹，后院上菜忙，王成烧菜急。

    “二姨，把地瓜块端过来吧，冰糖呢？不是放这儿了吗？”

    王成把刷好的铁锅架到灶台上，先是热锅，然后把一大袋冰糖倒进去。

    灶台的火烧的温，王成不慌不忙的搅拌冰糖，看着黄冰糖慢慢融化，变成琥珀色的糖水，呼噜呼噜冒着泡儿。

    “二姨，倒地瓜块？下面的火不用烧了！”

    地瓜块进入到糖水中，大勺一搅拌，均匀的挂上晶莹剔透的糖浆，借着糖浆的温度，地瓜也慢慢变软，熟了就可以出锅了。

    刚做好的拔丝地瓜还冒着热气，一筷子夹起来真的能拔丝，拉出几道糖丝，王成先拨出一小碗递给怡怡：“来，怡怡也饿了吧，先吃点地瓜垫垫肚子，一会儿就可以吃饭喽。”

    “好！”

    甜腻的糖浆裹着软嫩的地瓜块，甜滋滋的充满口腔的每一处位置，随着拔丝地瓜慢慢变凉，糖浆渐渐有了硬度，嚼在嘴里外酥里嫩，又是一种别样的味道。

    菜被一道道端上桌，原本说好的孩子们也开始彼此不让了：“你怎么夹那么多！不行，我还要夹一筷子！”

    “不行，说好了一人夹一筷子的！你这是犯规！”

    “可是你们夹的都好多！”

    “谁让你夹不住菜了，自己没本事就没得吃！”

    “你咋这样啊！我就是失误了，这波不算！”

    小男孩在夹肘子皮的时候，用力太大了，肘子皮又太过软糯，结果直接碎在了盘里，然后就瞬间被瓜分完毕。

    孩子王站出来主持公道，夹了一块肘子肉放进那个孩子的碗里：“那再给你添一筷子！大家都快吃吧，一会儿凉了就不香了，吃鱼的时候先夹鱼肚子，吃的时候注意着点刺，不要抢不要闹！”

    “知道了知道了！”

    孩子们叽叽喳喳，用着自己规则定义抢菜，最后居然出奇的和谐，你一筷子，我一筷子，你一口我一口，个个都吃的开心。

    别看孩子年龄小，吃起饭来一点也不比大人少，个个都是在长个子的年纪，吃起饭来也是如狼似虎，没一会儿就空了一盘又一盘。

    前院的菜基本上齐了，张子耀就开始围着灶台转悠，手里拿着一双筷子，时不时就叨几口菜，这些菜前院都已经上好了，这些一会儿都会进里屋的那个桌子，都是一会儿主家人要吃的。

    “子耀，你就不能等一会儿吗？一会儿就吃饭了，你这样夹了一会儿别人咋吃啊？”

    “知道了！我这就是饿了，早晨饭就没吃。”他又小声嘟囔，“明明说给我单独吃一桌的，哼！”

    张子兰拿过他手里的筷子：“张子耀，你嘟囔啥呢！早饭是你非不愿意吃的，可没人不让你吃呀！”

    一旁的大姑打圆场：“没事没事，本来就是说先紧着子耀吃呀，孩子饿了还不得吃饭呀！我们把这几个菜端上去，忙活完了，咱就能吃饭了哈。”

    张平家帮忙的人不够，就连张平都上阵了，结果菜还是一道菜还在路上的时候，前一道菜就已经空盘了。

    客人们吃的倒是尽兴，主家干活的人那是忙的头顶生烟，光是上菜就用了半个多小时才忙活完。柏娇娇的美食：从农村烧大席开始奔小康！