第87章 其乐融融

    怡怡被洗干净，换了一身衣服才回来，穿的是张子兰小时候的衣服，不过裤子有点长，被挽了好几圈，头发也被重新编了小辫。

    “怡怡也过来了，快准备一下吃饭饭喽，今晚有肉肉哦。”

    怡怡马上高兴起来：“太好了！太好了！有肉肉哦！”

    白斩鸡，白灼大虾，红烧茄子，四喜丸子，烧肥肠，蒜末豆角和凉拌黄瓜就是今晚的主角，都是相对比较简单的菜，也够几个人吃了。

    蒜末豆角也是一道凉菜，先把豆角下锅撒上一勺盐调味，等豆角煮熟以后快速过凉水，保证豆角的爽脆，热锅烧油，倒进去大量的蒜末，小辣椒末炒香以后把豆角下锅，加一勺白糖翻炒几下出锅，出锅以后加香油提香，搅拌均匀直接上桌，简单粗暴，特别适合夏天去吃。

    几个人围坐在桌前，大姑瞧着很满意：“嚯！这菜闻着就嘎嘎香啊！”

    张平招呼：“快夹菜，快夹菜，怡怡吃呀，喜欢什么夹什么！”

    张子耀也连连点头，直接夹起一个大肉丸子放到怡怡的碗里：“对对对，怡怡先吃，快尝尝咱姐夫的手艺！”

    怡怡咧嘴一笑，露出缺了一颗门牙的笑，用筷子插着肉丸子往嘴里送：“好吃！这个肉肉真香！就像，就像天上的神仙吃的那么香！”

    “哈哈哈哈。”

    王成笑着：“怡怡真是太可爱了！喜欢就多吃点，吃的饱饱的。”

    怡怡嘴里塞得满满的，蹭的脸上都是肉渣和油，她的妈妈时不时就用汗巾给她擦一下。

    其它大人也纷纷抬手夹菜：“好吃好吃！咱子兰嫁给成子就是享福呀！”

    “可不咋的，小伙子上进能干，菜还烧的好吃！有本事！有本事呀！”

    七大姑八大姨轮番夸奖王成，说的王成都面红耳赤，有几分不好意思了。

    一旁的张子兰更是笑意盈盈，心里满是欢喜：“姑姑！你们也别拿我俩打趣了！这还没结婚呢。”

    “俩孩子还害羞了呀！结婚还不是早晚的事儿？以后还得一个被窝睡觉呢！哈哈哈哈。”

    大姑一手往嘴里塞菜，一边说着张平年轻时候追求王桂芬的事儿：“你爹当年蹲在你妈门口好几天呢！一个愣头青，也不会哄小姑娘……”

    一家人坐在一起，吃的欢欢喜喜，倒有几分过年了的感觉。

    吃过饭，王成就回了家，几个女人抓了把瓜子在院子里乘凉，七嘴八舌聊起来没完，说着现在生活的进步，社会的发展，聊着年轻人的勇敢，孩子的努力……

    第二天，王成又是起了一个大早，鱼还没有炖上，牛肉排骨啥的都还是半成品，得赶在中午十一点大席开始之前烧出来。

    亲戚就直接住在了张平家，王成到的时候他们正在吃早饭：“哎呀！这孩子来的真早！干活麻利，人也勤快呀！”

    王成抿着嘴笑：“还有可多菜需要处理，不早来怎么做的完呀，你们先吃饭，我去把炉子点上，先把排骨炖上。”

    王桂芬连忙起来：“行行行，我吃完了，我先和你忙活，你们吃就是了，吃饱才能干活呀！”

    “麻烦婶子了，那我先去把排骨拿出来。”

    王桂芬去点火，王成去井里拿排骨，排骨刚从井里出来的时候还带着丝丝凉意。

    王成先把排骨腌制，蒜末，姜末，酱油，黄豆酱，盐，面粉，花椒粉抓拌均匀，再放点花生油。

    “婶子，锅里加水准备上笼屉，先蒸排骨，一会儿再蒸肘子啥的。”

    “行行行，那个清蒸鱼要不要一锅蒸上啊？”

    王成摆了摆手：“别别别，为了图省事再串了味儿就不好了，这还不到七点，时间来得及。”

    “行，我再去抱点柴火过来哈。”

    王成一盘一盘的上锅，几个亲戚也吃了早饭过来：“成子，你放那儿吧！这种事我们来就行，你继续做下一个菜吧。”

    “那行，这个排骨蒸一个小时就差不多了，我先把鱼炖上。”

    鱼昨天就已经处理好了，只需要熬上一锅鲜香的红烧鱼就可以，红烧鱼最重要的就是下料，熬出来的汤好，鱼自然就好吃。

    鱼先在油锅里浅浅的炸一下，鱼身子两边炸至金黄，然后调汤汁，葱姜蒜辣椒炒香，酱油，盐，花椒粉调味，加上半锅清水，炸过的鱼放进去，小火慢慢的熬就可以了。

    “成子，这个汤熬的可真香啊！”

    一旁的大姨说道：“你是不知道，成子熬出来的菜汤一上桌都得抢光，实在是太好吃了！这个菜汤我沾馍馍又得多吃俩。”

    “这个我信！昨天那个四喜丸子的汤汁我就吃着直流口水，恨不得把盘子端起来喝喽！”

    “你早说呀！直接给你端一碗让你喝够呀！”

    “嘿！吃肉就吃饱了！那有肚子喝汤啊！”

    “今天说不定就能尝尝了，估计又是上桌即空的一席。”

    王成可顾不上拉呱说话了，全身心的投入到菜里，每次这个时候，时间就会过的特别快，晃眼间就已经九点了，门口陆陆续续已经有客人上门了。

    张子耀抱着怡怡和老爹张平在门口待客，享受着来人的各种祝福和夸赞。

    “张平！你是真有本事啊！家里个个都是好孩子啊！”

    “姐姐是大学生！弟弟更上一层楼啊！有福气啊！”

    “咱村里有你们家给撑面子了！一连俩大学生，当年咋没多生几个啊！这不可惜了？”

    “就是就是，村里大学生七八个，你家就占俩呀！好福气哦！”

    张子兰现在在村里当老师，不少人借着这个由头来上礼金，吃大席。

    “你咋也来了？你和张平家有啥交情啊？”

    “咋没交情啊！子兰给我家娃娃当老师！俗话说桃李满天下，这不是交情吗？师生情！”

    “好家伙！还真有几分道理啊！咱快进去吧！我看着摆桌子不多呢！”

    “走走走，一会儿可得抢不上吃的了！”

    张子耀站在门口，进来一个人就摸一下他的手，进来一个就摸一下他的手，几轮下来，他都感觉自己的手包浆了。

    “爹，这么多人啊？我还真没见过这么大阵仗呢。”

    “这算啥？上次王德利家来人也不少！都是冲着王成的大席来的！”

    “我可真是长见识了，上次看到这么多人，还是高考散场的时候呢。”

    “你这孩子……唉！王大爷这边这边，你咋才来呀！”

    熙熙攘攘，每个人都毫不吝啬自己的祝福和夸赞，脸上都带着最真挚的笑，真心的为张子耀考大学感到高兴，小孩子们不懂这些，在大人的言语中也知道上学的哥哥很厉害，一切都是其乐融融。柏娇娇的美食：从农村烧大席开始奔小康！