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    雪道：“请两个年纪大些过来洗碗，这样到时候就能忙开了。”

    第二天一早，赵雪就打开了店面。厨房里要做面东西她已经准备好了，随着噼啪燃起鞭炮声，吉祥面馆正式开张了。

    街上还有小孩拉住一个大娘问道：“大娘，你知道吉祥面馆哪儿吗？听说那家面馆今天开张，那儿面可以免费吃。”

    “小孩子家瞎说什么。”那大娘撇嘴道：“哪有免费吃面。那店家还不亏死了。”

    就这时，一个小男孩跑到那小孩身边道：“不要问了，吉祥面馆就前面，这家店今天开张了，些过去。”

    不是每个听说吉祥面馆有免费面吃客人都会过来，但总有一部分人有好奇心会赶过来看看。

    “店开张，前二十碗面不收钱咧。”赵雪站店门口招呼着客人，一听到有免费吃面，那几个外面驻足客人就都走了进去。

    “前二十碗面不收钱，那后头吃面都要给钱喽？”有人一边走进店铺。一边道：“不是说你们这儿吃面都不要钱吗？”

    “那是谁传，听错话了吧。”赵雪一边点着人数，一边道：“前二十碗面吃了不要钱。今天再来吃面客人，一人送一个茶叶蛋。”

    有些人来晚了，到吉祥面馆时已经不是第二十个，他们听说没免费面吃就离开了。有人听说这儿吃面有茶蛋送，想着已经到这儿来了。不如进去看看。再看从店里出来客人都吃十分满意，于是他们也跟着进去了。

    早上店铺刚开张时，除了前二十个免费吃面客人，后头过来客人倒不是很多，只是陆陆续续会进来几个，那多是凑热闹又想尝鲜。

    到了中午大多数人都要吃饭时候。面馆里人就多了起来。有一部分人是被那免费送面条误导过来，有人是听说这儿吃面条还送茶蛋就过来尝尝鲜，还有一部分人纯粹是看这人多。稀里糊涂就跟着过来了。

    宁燕外头招待客人收钱，等一批客人进来时，她就对客人说道：“店开张，吃一碗面条送一颗两文茶蛋咧。”

    茶蛋还是有一定吸引力，赵雪给素面定价是七文一碗。一颗茶蛋要价两文。这个时代鸡蛋不算便宜，三文钱能买到两颗。赵雪鸡蛋买多，鸡蛋价钱会便宜些。只是煮茶蛋还有柴火香料，定价两文并不算高。

    难得是，赵雪这儿茶蛋味道煮很好。那些没吃着免费面条不甘心白跑一趟，可进了面馆付钱吃了面只得了茶蛋原先还觉得有些亏，毕竟他们是冲不要钱面条来。可真敲开蛋壳吃了那蛋，他们心里稍稍平衡些了。

    原以为赠送茶蛋味道一般，可真吃到口了，就觉得这茶蛋煮好，至少该有味道也都有了。要是这店里茶蛋不免费送，他们不一定会买茶蛋搭着吃，就算想吃鸡蛋面，要蛋也是荷包蛋。

    容易满足挺着小肚子拿着据说物有所值茶叶蛋走了，不容易满足只骂那些小孩乱传消息，他们不要免费蛋只要不要钱面，门口吐一口唾液走了。

    集市上再有人提起吉祥面馆那不要钱面，就会有人纠正道：“不是所有面都不要钱，是前二十碗不要钱。后头再去可以拿一个茶蛋走，不过听那老板说，面馆开张这一个月，每天卖出头五碗面都不要钱。”

    此时赵雪正厨房里忙碌，店开张能想出吸引客人套路她都想出来了，今天客人也一拨一拨过来了。

    比起平平淡淡开张，她这略有争议买面送蛋手段是好开场，至少店铺名号有人知道了，别人也晓得有她这家面馆存。她再要做不是想如何吸引多客人，而是做好要做面留住客人，日子久了，她这吉祥面馆名号就真打出去了。

    ☆、第一百零三章 客似云来

    吉祥面馆现只卖三种面，素面、青椒肉片面和鸡蛋面。赵雪会根据季节素面上放上一些鲜又便宜蔬菜，客人点青椒肉片面可以青椒里找到许多肉片，荷包蛋也煮嫩嫩。

    不过，这儿卖好面是素面。有些客人也喜欢吃鸡蛋，他们不 会点鸡蛋面，而是买茶叶蛋配着素面一起吃。

    “嫂子，胡大叔叫我和你说，辣椒烧肉里多放些辣椒。”宁燕把烛台往赵雪那儿挪了挪，她现记账，亮一些写字好写些。

    “现这个量正好，辣椒不能多放了。”赵雪把毛笔放下，将一旁二十个一摞铜钱聚一起往木盒里一倒，道：“要都是辣椒，别人该说我们这儿卖青椒肉片面都是辣椒没有肉，下次他们就都只点素面了。”

    她也常去面店，顾客心思她多多少少懂一些。她这店里青椒肉片面卖价钱高，要十二文一碗，那些浇头就值五文钱。

    虽说这时代肉贵，一斤肉都要三十文钱，可五文钱总能见到几片五花肉片吧。贪小便宜放一堆辣椒后吃亏还是自己。别人点了这面只翻到一堆辣椒，心里不舒服不说，下次来肯定不会再要这面了。

    以前她见到过一家牛肉拉面馆，去那儿客人不点牛肉面，只点鸡蛋面或者素面，因为那牛肉面上只放了三四片切如纸一般薄又小牛肉片。

    那家面做好吃，她常去那儿吃素面。有一回她就听那儿老板和老板娘抱怨，说现客人都小气，吃面都只吃素面。

    她心里觉得好笑，谁会多花三块钱买你那薄薄两片牛肉。牛肉价钱是高，可三块钱能买多少牛肉大家心里都有数，你以为来你这儿吃面人都不买菜啊。

    所以她这青椒烧肉里青椒和肉片比例是一比一。给出浇头肯定要赚钱，但不会多赚。来这儿吃面多是平民百姓，素面受欢迎一开始赵雪就想到了，所以青椒肉片浇头她准备并不多。

    可也有多赚了些钱，想吃顿好点面客人，花了十二文钱你让别人对着一堆辣椒干瞪眼，性子好骂两句奸商也就罢了，性子不好当场就要翻脸，有以后都不会再来你这面馆了。

    “嗯，我也觉得现辣椒和肉放量正好。”宁燕笑道：“可胡大叔说。这辣椒烧好吃，味道不比肉差。”

    “今天你叫我多放些菜面里有青椒肉片面。”赵雪问道：“那面就是端给胡大叔吃吧，那胡大叔是谁啊？我都不认。”

    “隔壁村胡屠夫。”宁燕道：“我们常他那儿买肉。你不记得了。”

    “对了，他也姓胡。”赵雪记起那胡屠夫，他腮边都是胡子，那胡子长挺喜感。只是去宁家庄那儿帮忙之后，赵雪就很少再去他那儿买猪肉了。平时都是宁燕去他那儿买些肉和骨头回来熬汤做菜吃。

    “我多给了他一个茶叶蛋。”宁燕顺口和赵雪说道。

    “多给个茶蛋没事，以后他来再多给他加些面和菜，杀猪切肉都是力气活。”赵雪笑道：“就是辣椒烧肉事千万不能听他说，他天天吃到肉，吃了沾了肉味又香辣椒当然觉得辣椒好吃了。”

    而且那青椒烧肉片之所以辣椒会好吃，也是因为里面肉放