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色向来黑红， 听世清这番话说完， 他也惊得脸色惨白——万万没想到， 他私底下那些小动作，不仅全没瞒过世清这位评判，而且此刻被当众抖了出来。 至此，柳眉等人才知道， 这李言，真的不止造访了他们一家，四美居那里，他也去过了。 “活该！”魏老三听明白了这一切，非常有力地在旁点评一句，概括了大家的心声。 这时候众人再看看柳眉那张俊秀而坦白的小脸，自然也能理解世清所说的“好看一点”——年轻人么，心思纯净，不含杂念，大约是这一点才得了忠顺亲王的青眼吧。 邵大厨站在柳眉侧后方，他一向后知后觉，直到这时候才反应过来——他们家的“柳师傅”，原本是个姑娘家啊，在大庭广众之下抛头露面已是不易，这会儿怎么能让旁人随便乱看？他赶紧跨上一大步，想要挡在柳眉身前，拦住旁人的视线。 然而解小川比他快了一步，正正地挡在柳眉跟前。他身材较柳眉为高，完完全全挡住了世清的视线，此刻略略欠身，只道：“谢王爷抬爱！我等先行告退，准备那最后一局去了！” 世清不曾答话，目光清冷，在解小川面上扫过——这已足以令解小川心中发寒。 不过世清也未多说，只抬了抬手，示意众人出去。随侍他身边的美人此时赶紧又斟了一杯美酒，恭敬起身，伺候世清回座坐下。 * 柳眉回到厨房里的时候，完完全全是一副要哭的表情。 她怎么也没想到世清竟会那样……如今是她最不希望的事情发生了，世清，那样的一个人，难道会因为她，所以在评判各家菜式之际，有所偏颇？ 还有，当众说她“好看”，这厮到底是什么意思？ 邵大厨担心地看看柳眉，心里想：拜托啊，柳师傅，打起精神来，这比试还没完，还有最后一轮啊！ 而解小川却直接得多，他径直走到柳眉身边，伸出一只手，放在她肩上，柔声说：“柳师傅，刚才那一局，你胜阳泉酒家胜得当之无愧！” 柳眉破天荒地没有立即跳起来将解小川的手掸掉，似乎觉出一阵缓缓的暖流从肩上传递至身体内。 “你要知道，在此间所有的人，都信你，明白你……连我，都好像在不由自主地……佩服你。” 邵大厨和其余的人一起围拢过来，带着钦佩的眼光一起对柳眉行注目礼。 解小川抬起手，从旁取了柳眉的围裙，转到她身前，替她戴上。 “不过，柳师傅，你还有一次机会能证明自己——我们说了多少次，把每一回比试都当做最后一回来拼，如今，真的到了最后一轮了……” 是呀，柳眉想，这是最后一轮了，也是最强大的对手——从四美居卢师傅适才的表现来看，简直是无懈可击！ “谢谢你！”柳眉哑着声音说，也冲解小川点点头。 至此，她倒当真开始觉得，与这么多人在一起，很有个团队的感觉。 “这是怎么一回事儿？”林小红那清亮的女声从墙角响了起来。 这时早已经过了子时，小红不比柳眉她们，一直在全神贯注地熬夜比拼，所以一个掌不住，就在厨房一角找了个地方稍稍歪一歪，正好错过刚才的好戏。 “竟有此事？”林小红听了，却是火大，“我要去寻茗园管事理论——就算是亲王殿下说得不无道理，我也要茗园出面发个话，给我们鸿顺楼正名！刚才那一轮我们赢得堂堂正正，不能被人用这种理由混淆了视听。” 柳眉一想也对，原本刚刚他们赢得光明正大，偏世清一句话，就让这件事变得狗血起来。 “可你千万别招惹忠顺亲王……”柳眉不忘提醒朋友。 “放心吧！茗园的管事我熟，茗园主人我也见过一两面，是个明理的人。”林小红整束衣衫，抬脚就出去了。外面自然有侍者引小红去见管事。 “还有两道汤，”柳眉努力将全部心神都转移至最后一回合的比拼上，“你想做什么？”她问解小川。 “四美羹！”解小川正在出神，听她这样一问，立时回答。 “用四美羹去对抗四美居，”柳眉听了轻轻一笑，“解师傅好大的气魄！” 解小川做的四美羹，她曾经见过，色相美极，宝玉大赞过的，味道想来也不会差。 “你呢？”解小川反问。 “我？我打算做个火肉白菜汤！”柳眉蛮有把握地说。她要做的，可绝对不是高老先生笔下厨房做给黛玉的那道汤了，而且绝对不放青笋紫菜虾米。 解小川冲她微微一笑，说：“你还是那副样子！” 柳眉点点头，她知道自己还是在走老路——将常见的材料做出最极致的味道。看起来，解小川已经是接受了她这种风格了。 “我等着观摩你化腐朽为神奇的本事！”解小川冲她点点头，自转身去忙。 柳眉就带着邵大厨等人一起开始收拾火肉与白菜。 这里的白菜都是上好的津白与黄芽菜。柳眉早先看解小川做“见龙卸甲”的时候，就觉得不用那上等津白实在是可惜了。就因为这个，她才动了念，想要做这火肉白菜汤。 而火肉这种食材也并非火腿，而是将猪肉带皮在火上烤制，一直烤到外面的肉皮焦黄坚硬。在京中，最上等的火肉身价可与金华火腿等同。这种烤制好的火肉格外硬，不能直接食用，但是用小火炖煮熬汤，却鲜美异常，炖煮之后的肉皮会生出一种极富弹性的柔软口感——然而这火肉却不是主角。 真正的主角将会是那上等的津白——浸润了火肉浓汤的鲜味，同时又保留蔬菜鲜甜的津白。 柳眉选择这道汤，也有她自己的考量。她比较熟悉鲁菜，知道鲁菜的汤菜以清汤和奶汤的菜色为多，汤味清鲜，而汤中主料却往往会选择素菜。经典的汤菜菜色莫过于奶汤蒲菜②，那道菜式汤鲜而菜脆，曾号称世间汤菜第一。 这一次，在最后一战里对上了技高一筹的四美居，柳眉选择的，却是直接对抗——只要我的汤比你的鲜，我的菜比你的脆，我自然完胜碾压！可若真是技不如人，我便也愿赌服输。 转眼间，柳眉已经将烤好的火肉削成带皮的小片，浸入水中开始炖煮。 正在此时，茗园的管事突然