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樊星：“那我也要尝尝。” 谢樊意只能随她，谢樊星尝了一口后，举着碗道：“虽然没有味道，但是也没有腥味，你们不是不信吗，亲自尝一尝啊。” 弹幕这会儿才倏然复活，瞬间窜满光屏。 谢樊意随意扫了一眼，依旧还是吵架。 谢樊意也不在意，他选择直播只是不想找其他工作，这些人怎么样，他也懒得在意。 往汤锅里加了盐，又滴上两滴醋，谢樊意重新盖上锅，又加了葱结压一压大料的味道，就开始着手处理其他食材。 他们俩都不知道的是这会儿镇上也有不少人在看他的直播，并在尝过没有腥味但也没有味道的大骨汤后，一个鲤鱼打挺从床上蹦起来，穿了鞋就往他家的方向跑。 第7章 四道菜—— 红烧肉、回锅肉、西红柿炒鸡蛋以及清炒时蔬。 红烧肉最耗时间，需要先做。 谢樊意把早就洗好的五花肉拿出来，开始拿刀处理。 弹幕里本来就因为他之前那份没什么味道的大骨头在吵个不停，这会儿见他又拿了肉，一部分性子急躁的人又开始了。 【又是肉，都说过了肉是腥的，难吃死了，我闻到味道就想吐，主播又用肉做菜，真恶心，不看了！】 【认证了，就是个想红想疯了的，古饮食协会都没有研究出来怎么处理肉腥味，你告诉我一个突然出现的主播会处理，哈，笑死我了！】 【不是有句古语说了嘛，黑红也是红啊！！！】 …… 嘲讽的话，扑面而来。 谢樊意一直就没抬头，自然没看见。 不过就算是他看见了，他也懒得搭理。 倒是谢樊星都紧张了一上午，这会儿开直播了，就一直忍不住盯着。 看见有人在弹幕上阴阳怪气的，就撅着嘴不开心。 想反驳，又怕给她哥招来什么不好的影响，脸都揪成了一团。 她在心里愤愤地想道：待会儿就让你们知道什么叫做真香定理。 干脆眼不见心不烦，盯着她哥烧菜。 谢樊意这会儿已经把五花肉切好了。 星际时代的猪肉养的膘肥体壮的，谢樊意特意选了最标准的三层肉来做。 考虑到谢樊星他们不一定能吃的太惯油腻的味道，还特意选了七分瘦，三分肥，也算是标准的红烧肉选材。 谢樊意把切好的肉先用葱姜蒜末以及料酒之类的调料腌制十五分钟，然后才下锅汆水除去浮沫，再用凉水冲洗干净。 其实一般人做红烧肉不会先腌制，而是整块肉放入开水中汆烫一会儿，再洗干净切块，但他因为担心星际人的五感，所以才先切块，然后腌制，再汆水。 这样一来，肉里面的腥味就已经去除不少。 再就是开始炒。 锅里放油，加入葱姜蒜片爆香捞出后放入已经沥干水分的五花肉煸炒一会儿，然后加入八角、山/奈等大料翻炒初香味，再加入老抽、生抽、冰糖、盐等等调料小火上色，最后加入水，大火烧开，小火慢炖。 这是一道些微耗费时间的菜。 小火长时间的熬煮会让肥肉里面的油脂慢慢分解，不再腻口的同时，锅内的各种调料的味道也会慢慢沁入到五花肉的每一个角落，直到原本红白相间的五花肉变成浓郁的红褐色，就连盖着的锅盖都无法阻挡其浓郁鲜香的味道。 不过显然这个时候还早，不到时候呢。 也就这会儿功夫，锅里的水开了。 谢樊意用勺子快速撇去上面再一次沁出来的浮沫，转小火，盖上锅盖就不再管了。 他另外起了一口锅，放入适量的凉水。开始处理回锅肉需要的食材。 回锅肉最好选择猪后臀肉，五花最佳。 和之前处理红烧肉的步骤不同，需要先加各种去腥的调料和猪肉一起煮，待撇干净浮沫后就盖上盖子煮一会儿，等到筷子能轻易插进肉里面，就捞出来洗干净晾凉斜切薄片。 谢樊意把大葱切段，生姜切片，小葱打结，另外有丢了花椒、八角等进去，和肉一起煮。 等待的功夫，他又烧了开水，顺手拿了番茄打花刀，烫皮后去蒂，一部分切成小块，一部分切成大块。 又把青红尖椒、蒜苗、韭菜等斜着切块放一边备用，鸡蛋也打成蛋液，其他各类配菜用的调料也都切好，留着待会用。 说是这么久，其实真做起来也没有费多长时间。 至少那个跑出家门准备过来找人的这才刚到人门口呢。 祁禹川一脸焦急地站在谢樊意他们家大门口按讯铃，无奈谢樊意这会儿正烧菜呢，无暇顾及他，而谢樊星呢，心早就飞了。 什么讯铃，没听见。 祁禹川急得冒汗，最终灵机一动，开始在弹幕上炸烟花，让谢樊星给他开门。 直播是具有打赏功能的。 普通人打赏也就一朵鲜花，一颗星星之类的，他一下子炸了一千块的烟花，瞬间就清空了其他人的弹幕，只余下他一个人的。 【谢樊星给我开门！！！！！】 谢樊星呢？ 对不起，没看见。 祁禹川想哭。 他又等了一会儿，急得跺脚，又开始炸烟花。 【啊啊啊啊啊谢樊星给我开门啊啊啊啊，我知道你在家！！！】 【开门，开门，开门啊啊啊啊！！！】 …… 可谓十分具有灵性了。 还是谢樊意发现的弹幕。 因为什么呢，因为他有点无事可做。 前期处理的步骤都完了，就等着待会儿动手炒，可锅里的肉还在煮着，需要再等一会儿。 他就算比别人多活了一辈子，早就稳如老狗，可上下两辈子还是第一次直播，还是略微有那么一点点好奇心的。 再说，现在的直播居然能通过直播器收集食材的口味让网络上人品尝到，怎么说都十分神奇，他有点想研究研究。 就这么一抬头，就看见了光屏上可怜巴巴的求开门的弹幕。 谁让整个光屏上就这么一条呢，实在是太醒目了。 “星星。”谢樊意指了指光屏。 谢樊星抬头，也看见了。 她皱了一下眉，“你谁啊？” 【祁禹川】 谢樊星：“……” 惊呆。 “你……来我家了？”顿了顿又问道：“你来我家干什么？” 祁禹川又炸了条烟花，弹幕十分委屈； 【开门QAQ】 谢樊星：“……” 行叭。 她嘟囔着祁禹川怎么这么奇怪，就去开门。 “你来我家干嘛？” 祁禹川在外面苍蝇搓手，“谢樊星，你哥在做菜啊。” 谢樊星小白眼一翻，“你不是在看直播嘛，多此一问。” 祁禹川“嘿嘿