第151章
看着简兮一直在研发新品的架势，估摸着公司的资金还有余力，徐京墨跟大家开会商量了之后，米亚赶紧又在徽省厂房边上买了些地，不然到时候新的生产线都怕没地方放！ 冬至前一个月炖羊肉就已经开始投产，产地仍然定在徽省，为此简兮当时又窝在徽省将近一个多月，于是徽省工厂那边发现时不时就能看到自家徐总和销售郑总的来这儿刷存在感，整个工厂有一种淡淡的领导视察的紧张感，之所以没有紧张过度，是徐总和郑总以前也会出现，只是现在频率比以往高一些了。 为什么？问就是现在米亚的员工都逐渐成长起来了，徐京墨和郑诗雯两人能够自行支配的时间比创业之初更多，尤其是郑诗雯，一个人呆着没意思，简兮有空的话郑诗雯就过来骚然她，顺便吃点好吃的。 徐京墨也是，自从上回发现有人瞄上了简兮，而自己对小伙伴们的关注似乎太少了之后，她也开始注意调整自己的生活节奏，工作重要、男朋友重要，但朋友一样也很重要~ 炖羊肉最终分了两种口味，但每种口味分了两种规格，实际上这样是增大了生产和包装的成本，但从消费者的需求角度以及米亚一部分重要受众——青年人来考虑，却很必要。 “清汤——微辣版”和“中辣版”都有单人装和家庭装，顾名思义，就是一人吃的版本和多个人吃的版本，单人装在设计中主要考虑的是独居或者单身的青年人，这类人是预制菜的主流消费群体，虽然米亚的炖羊肉在营销策略上还希望能进一步拓宽家庭消费者，但基本盘必须要保住。 单人装的消费者更多的可能会在炖羊肉中加入面条、粉等主食，再配上一些其他方便的配菜，直接解决一餐，因此分量上大概是女生吃会有点饱，男生加的面够多也足够，毕竟如果再分男女生版本就太细化了，而且米亚也不是走这个产品路线。 家庭装大概就是3-5人的分量，克重是单人装的4倍，适合小型的家庭聚会，如果聚会人数多的话，根据人数多放几包也能满足需求。 定价上单人装大约28一包，家庭装88一包。 羊肉选的都是徽省当地著名的萧山羊肉，虽然在全国的名气没有特别大，但根据生产线工艺流程生产出来可以达到中级菜谱的水平，选择质量更高的羊肉，成本会更高，售价就会随之被抬高，简兮觉得还是通过尊享版来实现高端美食的要求吧。 同时，米亚提拔或吸纳进来了几位简兮要求能当自己烹饪学徒的员工，简兮提出要再培养人制作尊享版炖羊肉的时候京墨就说了这个建议，干脆简兮就带个徒弟班，四、五个人，平时还能帮忙简兮打打下手，要是简兮不想他们跟着就到各个生产在线帮忙，这样简兮需要人的时候能直接选出来，可以节约时间成本。 徐京墨提出来的这个建议有一定的意义，虽然中间简兮不想徒弟跟着的时候怎么安排比较合适还需要好好摸索，但每次都临时找人，似乎也不是个事，所以就有了这一批进来的四个人。 最近他们的主要任务就是跟着简兮学习制作铁锅炖羊肉，空闲的时候就被放到唐林那帮忙制作尊享版香辣腐乳，反正大家多多少少有点厨艺，放到那总能用得上，等过段时间要准备年礼了，正好他们也能熟练的帮忙，能帮唐林赶赶工。 于是这段时间米亚的员工又能时不时的尝到铁锅炖羊肉的味道了，虽然大致也就是同外面餐馆的味道差不多，可大家真的觉得跟之前的比差距有点大啊，这小白鼠的命运真是身不由己。 根据这四位练习的情况，简兮的规划中铁锅炖羊肉的尊享版，反正今年过年应该是没办法送的，这波人能出师估计要到明年年中了，虽说到时候上尊享版的羊肉有点奇怪，但没学出来是一定不能制作尊享版的，怪点就怪点吧。 由于有之前生产毛血旺的经验，米亚这次在设计炖羊肉包装的时候没有像上次那么迷茫，反正在国庆后没几天，可以上市的成品就摆在了徐京墨的办公桌上，营销部门已经接到要求，在冬至那天让米亚的炖羊肉上市，要赶上今年冬天羊肉的销售热潮。 这边，原本正打算蓄力准备炖羊肉上市的简兮突然收到了消失已久的“爸爸”的消息，自打那年号称自己即将破产再也无法供应简兮在美国的开支后，自己的“爸爸”就像消失了一样，后来妈妈还支持了自己一笔钱让自己手头宽裕了一点。 但连简兮过年发的新年祝福，“爸爸”都回复的相当敷衍，反正就是透露出一股不要联系的意味。 现在自己跟徐京墨一起创业，建立了米亚，简兮勉强也能称得上一句成功吧，虽然没有说自己是创业，但也在跟妈妈不多的联系中说自己工作的这家公司不错，还给妈妈寄过好几次米亚的产品，尤其是每次出新品了简兮都会寄。 在简兮的认知中，外婆对自己的爱也是因为有妈妈的存在而产生的，虽然妈妈给自己的爱不多，但跟“爸爸”比起来，还是要好很多。 这两年简兮跟“爸爸”只是过年的时候短信问候，没有过多的联系，自己潭州的小伙伴谭慕彦的爸爸那儿偶尔传来一点消息，说是自己爸爸那边经济状况没有变得更坏，但也没有变得更好，总而言之阶级跌落了之后勉强维持现状吧。 之前拍视频时，简兮有想过会不会让他知道自己的现状，不过自己问心无愧，而且也不能为了这个就躲一辈子，最后关于这方面的考虑都没有跟郑诗雯和徐京墨商量就直接进行拍摄了。