第90章
或着说不定能开发一个教学视频教授消费者怎么做的更美味，结果这个压根就没有家用版，算了算了。不过本着不学白不学的原则，还是派了公司的厨子过来把手艺学会。 后来大家发现赵爸爸和赵喆那边学到了更优秀的卤毛豆配方之后还有意见，结果郑诗雯的答复直接让他们哑火，赵家两位是给他们米亚公司进入沪市主流市场帮了大忙的，如果明年米亚公司想要进军北平，大家也能这么帮忙，直接给两个配方！ 赵家知道大家有意见的时候还跟郑诗雯沟通了，要不要把这个方法公布出去。赵喆之前得到了郑诗雯的建议，一直在跟各大新兴饮食品牌进行联名，虽然仍旧受到进入沪市的过江龙资本冲击，但赵喆的别墅度假山庄仍旧守住了大部分的市场。 现在赵喆这边对于卤毛豆的依赖已经不强，属于锦上添花的那种。不过简兮三人商量之后，让他们不用公布，这本来就是米亚公司对他们的感谢，如果真的有企业帮忙米亚打入了北平市场，两个配方简兮也能提供，而且到时候还能给赵家也补齐到两个！ 主打的是一个我想干嘛我说了算，再说，这样一个一直记得别人曾经的帮助的企业，不才是大家更为信赖的合作伙伴么，能力 人品，就是王炸！ 那些给自家食堂采购的老板，郑诗雯并不担心今后的订单会出现太大的问题，现在要看的就是沪市的居民对于米亚卤料包的接受情况了，毕竟还是有点辣味的潭州风味呢。 大家商量了一下，还是用最普通也最朴实的办法，直接到大超市去摆点试吃，毕竟卤味这种东西香气天然就有极大的优势。对于他们的推广方案，几家大超市都表示了欢迎，商家愿意自己来店里促销是好事，他们求之不得。 于是原本在柯超手下学习培训的几位徒弟们，除了已经出师可以进行培训的之外，剩下的三四个搭配着公司的销售被派到沪市几个人流量最大的本土超市做促销去了。 经过近半年的发展，沪市各个周边的镇上有意愿开卤味店的大部分都来培训过了，现在培训的任务量已经没有以往那么重。 这三四个原本就是为了以后往外地发展市场培养的，来公司的时候就已经确认过今后可能有去外省工作半年甚至一年的需求，总之回沪市的机会会比较少，这些人因为米亚公司的待遇确实非常给力，都已经同意了。 地推的超市选择也是经过简兮三人和市场部的讨论，工作日在游客聚集的沪市最繁华地段的几家超市，原本那里的人流量就不少，工作日也不用担心效果，反倒是周末可能造成店内顾客的拥堵，而几个居民集中的地区，就放在周五和周末进行推广，这个时间段，打工人们才有空来逛逛超市。 简兮还特意强调了，不要他们用卤味店的配方，直接就按照包装盒上原本的使用说明来操作，不然消费者在店里试吃了惊为天人，回家发现跟在超市吃的比有很大的差距，体验感会非常差，原本能够跟同类产品pk获胜的米亚卤料包可能都会被打入冷宫。 选择这些培训生只是因为他们对卤料包的使用非常熟悉，怎么说也不能随便选个销售员就让人家去做卤味吧，万一碰到一个厨房黑洞选手，可能还给自家招黑。 卤汤是柯超集中提前熬好，上午十点左右负责烹饪的各位抵达自己负责的超市，跟提前到店搭设促销点的销售人员汇合，热腾腾的卤汤从保温壶里倒出来，放入米技炉上的玻璃锅中，开火后，卤汤的香味马上飘散开来。 之前考虑到店里卤好东西还要一段时间，准备卤汤的时候，柯超就已经做好了一定量的卤千张和土豆，每人分了一点直接带到现场，路过的消费者第一时间被吸引过来之后能直接品尝到成品，准培训师们就继续用带来的预先处理好的食材继续烹饪，销售人员进行产品讲解和试吃引导。 原本想着工作日这几天主要是做宣传，销售业绩简兮几人没有过于乐观的期待，来市中心超市的本地人主要也是过来玩乐消费的，不一定愿意提着这么个卤料包到处跑，等他们回去发现自己日常消费的超市也有米亚卤料包的时候就有消费的意愿了。 此外，市中心的促销活动郑诗雯还想着可以对一些外来游客进行宣传，哪怕不在沪市购买，也能从网上购买，当然他们交代了促销人员不能引导超市内的消费者在网上购买，不然被人家超市发现了，人家肯定不乐意。 不过这些游客返程后，有多少人还会记得米亚卤料包，甚至于喜爱到还惦记着要从网上购买呢，其实应该不多。 最终来看主要目的还是在于建立米亚公司品牌知名度，让消费者形成初步的印象，等到什么时候米亚卤料包进军到了游客所在的当地市场，或者开始在在线平台进行营销时，这些人就能成为第一批消费者。 第59章 意外的，两天后，从市场部反馈过来的数据看，在市中心促销的这几天销量就挺不错的，根据一线销售人员的数据统计，这几天主要的两类消费群体，占到大约80%的订单是由本地的家政阿姨和来沪市市中心游玩的沪市郊县居民提供的。 市中心不仅有大量的游客，许多居住在市中心的大佬们都是雇佣了家政阿姨来负责自己的日常生活，那工作日来购买雇主需要的各种日用品就是家政阿姨们的日常。虽说家政阿姨们大多都会做饭，但是会做饭和做的好吃之间还是有差距的。