第478节
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看着这一幕，丰外公还有些期待，目光一错不错的看着萧念织先将鱼头炸好了，然后又炸鱼肉。 为了呈现出来，最后那个弯曲的形态，炸鱼肉的时候，就需要格外的注意。 需要先让中间的鱼肉下锅，炸到定型了，然后手里握着的两部分，再跟着下锅。 这样，最后出来的效果，才是弯曲可爱又美味的。 丰外公在一边看着，忍不住心疼萧念织：「这油很热，手会不会很疼？」 「其实形状不形状的也没事儿，就自己人吃，吃个味道就行。」 「这做饭的活计，可是太遭罪了，想想以后还是别做了吧。」 「算了，想想喜欢的话，还是做吧。」 …… 丰外公一边心疼，一边又忍不住，不想拘着小姑娘，想支持萧念织。 这矛盾的心理，让他痛并快乐着。 不过，很快就只剩下快乐了。 因为油炸的香飘了出来，是那么的醇香勾人。 另一边，萧念织把鱼羹的鱼肉处理好，已经上锅蒸上了。 去了腥味儿之后的鱼肉，热汽升腾之时，飘着一股淡淡香味儿，似是能飘进人的骨子里，勾得人心里直痒痒。 晏南荣这会儿像是一只猴子，一会儿看看这里，一会儿看看那里，忙得不亦乐乎。 从前在宫里，他鲜少有机会，能直面做饭的场景。 他能吃到的，都是送到他眼前，现成的。 所以，晏南荣并不知道，原来做饭的过程，这般的诱人，也是这般的有魅力。 当然了，还是别让他做了。 他兴趣没点在这里！ 松鼠鳜鱼的鱼炸好了，接下来就是调汁。 这汁里，西红柿酱的作用可是不少，虽然不能说全靠它来提味儿，但是有它确实增色很多。 萧念织离京之前，京城第一批实验西红柿的种植已经成功，而且收获颇丰。 毕竟，系统出品嘛。 所以，陛下那边给萧念织送了不少。 她一部分新鲜吃了，又炒了鸡蛋，还尝试了不少别的吃法。 剩下的一部分，就直接搞成了西红柿酱，如今用起来刚刚好。 二更 第572章 那些过往，重新上色 虽然说萧念织这边有西红柿酱，但是最后浇到炸好鳜鱼上面的汁，还是需要再加糖加醋，重新调配比例，调和一番的。 不过，西红柿酱依旧是重头戏。 这个量，怎么样把控，还需要看，选鱼的大小之类的。 萧念织自己处理的鱼，改的花刀，对于鱼的大小，心里有数。 所以，下手很快。 想要让汁液更为粘稠，能稳稳的挂在鳜鱼上面，不止需要糖，还需要最后一层水淀粉。 当然这个是最后加的，需要将糖和醋融合之后，又小火慢推，让它们真正的交融，然后再浇一层水淀粉。 水淀粉需要轻薄，需要控制好加入的时机。 萧念织薄薄的淋了一层之后，稍稍搅动就可以关火。 接着浓稠又香甜的汤汁，就可以淋到炸好定型的鳜鱼上面。 晏南荣看着艳红又勾人的汤汁，一点一点将炸至金黄的鳜鱼淋上，忍不住的惊叹出声：「哇哇哇哇！」 丰外公在一边看着，也格外的激动。 看那样子，好像他们见证的不是一道菜品的诞生，而是一道神迹的显现。 两个人不住的惊叹，各自捧场，倒是把萧念织弄得很不好意思了。 松鼠鳜鱼很快就能上桌了，萧念织转身又去忙鱼羹。 多宝鱼那边也已经蒸上了，之后淋些热油，同样可以上桌，还能保证多宝鱼的新鲜美味。 鱼羹的做法，其实并不麻烦，甚至说得上是精减。 但是，它的关键在于…… 调料的准备，火候的控制，以及汤汁的味道。 浓郁又鲜美的鸡汤为底，才能为这道鱼羹锦上添花。 所以，这道菜上桌的也很快。 如今天热，稍稍放一会儿也没事儿。 萧念织两灶齐开，一会儿又将其他小炒准备好。 这个时候，米饭已经蒸出了米香味儿，清清浅浅的，与花卷的奶香味儿交织在一起，奏响了今日份的美食乐章。 晏南荣早就已经忍不住，一会儿看看这个，一会儿瞧瞧那个。 身为皇子的矜贵还有礼貌，让他并没有做出来偷吃的行为，但是他已经有些控制不住了。 那道菜，是一号小妖精，在勾他。 那道菜，是二号，也在勾他。 …… 所有的菜品，都长着妖精的魂，在勾他！！！ 天知道，晏南荣用了多大的自制力，才没让自己当场丢脸。 好在，萧念织和菘蓝盛了米饭，又捡出了小花卷之后，他们今日的午饭，就可以直接开动了。 因为做的菜多，所以今天的午饭时间晚了些。 吃的时候，已经是午后。 不过，对于大家来说，一切都是值得。 特别是晏南荣，早就饿的够呛。 这会儿上桌，也只能维持自己的基本餐桌礼仪，至于再多的？ 一滴也没有了！ 晏南荣先是风卷残云的干掉了一碗米饭，稍稍解了点馋。 然后，又吃了第二碗，第三碗…… 四碗米饭之后，他又吃起了奶香小花卷。 丰外公在一边看着，忍不住感叹：「年轻真好啊！」 想他年轻长身体的时候，比晏南荣还能吃呢。 晏南荣消耗不大，所以吃的，自然不及年轻时候，已经跟着兄长父亲开始各地跑商的丰外公吃的多。 此时看着晏南荣的样子，丰外公忍不住的回忆往昔。 萧念织在一边听着，小声的询问着外公的过往。 那是一段美好又快乐的日子。 而且，丰外公总觉得那一段时间，过得格外的快。 似乎匆匆一个眨眼之间，一切就都过去了。 如今再回想，丰外公心中多了几分惆怅，但是也只有一点点，更多的还是因为回忆到从前，而生出来的许多，对于未来的美好期待。 他从前没想过以后。 没有了妻女之后，他从来没想过自己的以后。 没找到女儿之前，他的以后就是找到女儿。 知道女儿的归处之后，丰外公还是没想过以后。 他哪里来的以后呢？ 但是，如今对着身边年少的两个孩子，对上萧念织好奇又期待的目光，丰外公想：也许，他也可以尝试着，想想以后。 从前无牵无挂，自己一个人，怎么样都好。 但是如今他有外孙女了，这世间，又多一重牵挂，他突然又添了许多的求生欲。 从前他觉得，生死无畏，但是现在…… 丰外公觉得，他想活了。 想多多的活几年，多多的看着，灵动活泼的小孙女。 想到这些，丰外公就忍不住的说起了从前。 说他的年少时光，说他与兄长是怎么样的调皮捣蛋，然后双双吃了竹笋炒肉。 说他是怎么样碰到年少时的妻子，又说两个人在年少的时光里，怎么样的暧昧交织，彼此倾心。 说他们甜蜜的新婚，说他们有了孩子之后的忐忑与愉悦。 那些在时光里，似乎已经褪了色的过往，因为萧念织的好奇，因为丰外公的再次想起，似乎又重新染上了不同的色彩。 它们变得生动起来，也变得艳丽起来，让人忍不住的想看看更多。