第18章 出水了

    韩翠珍过去小的时候，家里长辈常做豆腐，所以她对做豆腐的过程是耳熟能详，虽然没上过手，但是怎么做都知道。

    称出十斤黄豆泡上，又让来帮忙的铁牛把她买的做豆腐的两口大锅支上。

    明天办满月酒，后面还要盖房子，家里灶房就一口锅，一个瓦罐肯定忙不开。

    铁牛做活那叫一个用心，不但把锅支的板板正正，还给搭好了一个棚子，韩翠珍看了满意的很。

    因为第二天恰好是二丫的满月酒，韩翠珍又赶着车去了镇上采买东西。

    这次遇到了卖鱼的，韩翠珍直接买了六条，回去做蒜泥鲤鱼，省事儿！

    韩翠珍连人家卖鱼的桶一起买下了，桶里有水，这几条鱼在水里活蹦乱跳的。

    不然把鱼扔车厢里太脏，在一个也怕鱼死了坏的快，如今天热起来了，东西不禁放。

    五花肉十斤，炖萝卜，炖白菜都用它！

    买完了肉，去点心铺多买了些糖块儿和瓜子，办喜事就得有办喜事的样子。

    大山感觉自己刚躺下，就被娘给叫起来了，但是大山可不敢有起床气，乖乖去给韩翠珍帮忙。

    韩翠珍带着大山先去推磨，把黄豆磨成浆，然后去烧火，把豆浆煮开。

    “这会儿把上面的沫子撇掉，下面其实还没开，还得再煮一小会儿，好，搅动一下，省的糊了锅底。”

    韩翠珍边做边说，她得教会大山怎么做，不然样样都要自己做，岂不是要累死自己？

    娘俩一个教一个学，都很认真。把豆渣用纱布过滤出来，韩翠珍慢慢点卤水，大山看的目不转睛。

    过了一会儿，豆浆凝结成小块儿，大山觉得神奇的不得了。

    把结成块儿的豆浆倒进铺好纱布的长长的木箱子里，这个不应该叫箱子，因为它四周和下面都是可以漏水的。

    用纱布裹好之后，上面用盖子压上，大山搬了两块石头压了上去。

    韩翠珍等时间差不多了，指挥大山把石头搬下来，两个人一起把豆腐翻过来，放到另一个木盘里，韩翠珍用手按了按，很不错！

    韩翠珍自得的想：自己真是个老天才，光是看看就会做了！哈哈～

    大山稀奇的看着雪白的豆腐，闻着豆腐散发出来的豆香味儿，他没忍住“吸溜”一声……

    韩翠珍拿起定做的木板当尺，用一把洗干净的新镰刀慢慢地把豆腐分成小块儿，一共是20块儿。

    韩翠珍心里默默一算，一斤豆子去粮铺买差不多五文（600文买125斤），按今天豆腐的厚度大小，十斤豆子出了20块儿，块儿头可不小。

    这样的一块儿能炒出来很好的一大盘子呢！还是很实惠的！

    一块豆腐卖五文合适还是十文合适呢？

    韩翠珍的小算盘噼里啪啦的响：做十斤豆子的豆腐，要是按五文一块儿卖出去，能赚50文，一百斤豆子就能赚500文……

    这样想似乎很有赚头，可家里至少两个人得半夜三更的起床开始忙活。

    豆子多了单用人推磨肯定不行，得买头驴拉磨，送货要牛车，驴和牛要喂不？人工要算不……

    最后韩翠珍心一黑，啊不对，一狠心：十文一块儿！

    毕竟是新鲜物儿，价格定太低不合理！

    韩翠珍让大山给里正家送去两块儿豆腐，说是麻烦他们帮忙试试味道，看看好不好吃，大伙儿能不能喜欢吃这个味道！

    郑氏笑眯眯的，对大山说：“你娘就是客气，这闻着香喷喷的，哪有人不爱吃的？”

    “大娘，我娘请你午间带着孙子去我家一起吃饭，也给我们捧个场，”

    大山憨憨的笑着对郑氏说：“也麻烦几位嫂子忙完了能一起过去，我怕我娘忙不过来！”

    “行，一会儿我就叫你几个嫂子过去帮忙！”郑氏答应的干脆。

    家里儿媳妇和小孩儿听说大山家送来了新吃食，都好奇的过来看。

    小孩子忍不住想用手摸，郑氏把小手打下去：“去，都洗手去，吃了饭都去大山家帮忙去！”

    各家有事儿互相去帮忙是常理儿，谁家一辈子还没个热闹事儿？

    而且帮忙的越多越好，显得这家人气旺，所以郑氏也不推脱，让家里儿媳妇都去。

    里正几个儿媳妇一听婆婆让去帮忙没有不应的，这种满月酒都是过得不错的人家才办的起的，席上大家也都能解解馋。

    莲娘的早饭就是喝大骨头汤吃豆腐，大山和大丫也吃的很香，蘸着酱吃，也不知道怎么那么香！

    饭后，村里几个和大山家处的好的，陆续都过来帮忙了，来了也不多说什么，就开始摘菜洗菜。

    铁牛娘也来了，韩翠珍去拔萝卜白菜，她就帮忙往前院拎。

    等里正几个儿媳妇到的时候，韩翠珍已经把萝卜丸子的面糊搅拌好了。

    铁牛娘烧火，韩翠珍把锅里倒上多多的油，开始炸萝卜丸子。

    里正三儿媳妇看了一会儿，就把炸丸子的活儿接过来了。

    二狗娘也早来了，韩翠珍让她用外面支的大锅烧水，她二话不说就去烧水去了，杀鸡少不了用水，来帮忙就是好的，韩翠珍也不可能赶人。

    韩翠珍拿过来五只公鸡，铁牛娘把烧火的活给了里正二儿媳妇，自己去帮忙杀鸡。

    二毛娘洗好五花肉就开始炖白菜，那菜里满满都是肉，帮忙的闻着肉香味儿都忍不住吞了一口口水。

    五花肉炖白菜和五花肉萝卜都出锅后，六条清理干净的鱼又下了锅，韩翠珍放上盐和香料，院子里没多久又飘起来鱼香味儿。

    大丫穿着新衣服坐在几个女人中间，跟大家一起扒蒜。

    几个女人逗大丫，夸她新衣服好看，把大丫夸的小脸通红。

    这边正忙着，就听荒地那边打井的人群里欢呼一声：“出水了，出水了！”

    一群孩子呼啦一下跑出去，直奔打井的那边儿看热闹去了。

    鲤鱼出锅放在陶盆里，韩翠珍把蒜末撒在鱼身上，然后烧了热油哗哗往鱼身上浇，“滋啦滋啦”的声音里，蒜香和鱼香都飘出来直往人鼻子里钻。

    趁着油锅，韩翠珍让里正家大儿媳妇张氏秀娘，帮忙把豆腐切厚片，她开始煎豆腐，等两面金黄就夹出来。

    秀娘看着手里白嫩的豆腐，闻着锅里煎豆腐散发的香味儿，跟韩翠珍说：“婶子，您做的这个豆腐可真好，那豆香味儿真勾人！”

    “什么？我说这个东西没见过呢！

    居然是你这老货做出来的！？咋做的，说出来让咱大伙儿都学学，是不是啊大伙儿！”花花奇谭的穿越成冤种婆婆