第486章 捡到宝了

    打从那天之后，付宇平时只要晚上下班，就会赶去尚食私房菜馆去学厨。

    刘雨侬除了最开始几天，偶尔会有应酬，现在基本上每天都会赶在付宇之前过去店里。

    后厨烹饪时，刘雨侬掌勺，付宇跟在旁边做帮厨。

    几天下来，付宇对于刘雨侬的烹饪手法非常信服。

    身为刘家菜的传人，刘雨侬擅长烹制的菜肴大多是日常闻所未闻，见所未见的菜式。

    哪怕有一两道北安当地的家常菜，在烹饪的方法上也大相径庭。

    付宇学的很认真，仗着有几项顶级的个人技能在手，学习时的进益很快。zWWx.org

    这让刘雨侬越发欣喜不已，觉得自己真是捡到宝了。

    刘雨侬有意培养付宇，所以对他的要求非常严格，先逐项考察了付宇的各项烹饪技能。

    然后在接下来的一周时间内，需要进行刘家菜特色菜的基础技能操作学习培训。

    包括付宇并不擅长的贴制和煮制等技能。

    等把这些基础技能操作都学会了，之后就会开始安排付宇正式上灶。

    眼瞧着刘雨侬对自己是真的非常上心，付宇也没敢懈怠，反正现在网络方便，付宇每天从尚食私房菜馆下班回去宿舍，都会特意抽出一个小时用来查找学习关于刘家菜的相关信息。

    甚至还特意充值了会员，下载了刘雨侬前些年参加过的大大小小的烹饪比赛和综艺节目的视频，潜心钻研刘雨侬在烹饪过程中展现的各种操作手法，以及细节上的烹饪技巧。

    尚食私房菜馆的当天菜谱都是提前一周拟定的。

    每周都会有两天，在菜色上，将热销的几道菜，定为可以事先烹制好，上桌时，只需要直接加热的方便菜式。

    而掌勺厨师汪玉龙和刘章鹏，则可以分别利用这两天进行调休。

    这一天付宇过去的时候，后厨只有刘章鹏在掌勺。

    知道汪玉龙今天休息，付宇到了后厨，不等吩咐，便自觉手脚麻利的帮着加热上菜。

    两人搭手忙过一番后，汪玉龙如释重负的舒了口气，转头看向付宇，忍不住说道：“付厨，幸好有你在这儿，平时我师傅调休，后厨这边就剩下我一个人，哪能上菜这么快啊！”

    付宇笑笑：“我也没做什么，就是帮着搭个手。”

    两人闲聊两句，汪玉龙想起什么，好奇问道：“对了，我听说你之前参加过三江旅游节的厨师大赛，当时曾现场做过一道三套鸭，有这事吧？”

    付宇点头：“嗯，确实做了......我就是比赛的时候，认识的刘厨。”

    刘章鹏嗯了一声：“听说了，你运气可真够好的，老板从来不收徒，像我们这些外人，想要学习刘家菜，都只能师从菜馆后厨的大师傅。”

    刘家菜的创始人刘娘子，自己就是女人，所以祖上并没有传男不传女的说法。

    不过到了刘家姐妹这一代。

    姐姐刘雨侬忙着扩张家业，根本无心带徒弟。

    妹妹更是自小没怎么进过后厨，相比于掌勺烹饪，明显更热衷于研究烹饪相关的理论知识。

    像刘章鹏这样应聘进尚食私房菜馆后，唯一能够学习到刘家菜的机会，只有好好表现，博得掌勺厨师的亲睐，再进一步跟着师傅学习烹饪。

    像汪玉龙那样可以直接拜师刘家直系传人的事情，根本想都不用想。

    刘章鹏羡慕的说道：“之前听说老板收你为徒时，大伙都惊呆了，根本不相信。不过现在看来，老板是真的想要好好培养你，付厨，你运气可真好。”

    付宇点点头，通过这段时间的接触，他也意识到身为刘家菜的传人，刘雨侬在厨艺方面究竟有多厉害。

    尤其是在各种烹饪技巧的掌握上，刘雨侬的实力，其实并不比姚石差多少。

    她有着大量的厨艺古籍做参考，知识面非常广，又因为自小生长环境影响，厨艺基础非常扎实，各项烹饪技能掌握的也很精湛。

    现在唯一有所欠缺的也无非就是烹饪经验。

    而随着时间的推移，等她掌握了足够多的经验，估计用不上多久就会远超姚石，甚至能在更年轻的时候，就达到戴敬鹤老先生的地位。

    如果说一开始，付宇对于自己这位名义上的师傅，只是抱持着挂名的念头，根本没放在心上。

    那么现在，他已经深刻认识到自己撞到了多么大的机缘。

    付宇下定决心，一定牢牢抓住这次机会。

    一边积极刷取刘雨侬的好感值，一边努力学习刘家菜的烹饪技法。

    毕竟只有好感值足够高，刘雨侬才会对于教习他这件事情，越发的上心。

    付宇想的明白，在尚食私房菜馆这边干活越发认真勤恳。

    店里从前厅到后厨，所有人对付宇的印象都非常好。

    刘雨侬也对付宇越来越满意。

    晚上下班，付宇又一次搭乘刘雨侬的顺风车。

    车上，刘雨侬突然说道：“小付，有件事情和你说一下。”

    付宇一愣，赶忙说道：“什么事情，刘老师，您说吧。”

    刘雨侬问道：“上次在比赛的时候，你不是做过三套鸭吗？我瞧着你做的手法非常熟练，应该是特意学习过吧？”

    付宇点点头，模棱两可的回答道：“嗯，练过一段时间。”

    刘雨侬说道：“我们店有一道特色菜叫葫芦鸡，不知道你听没听说过？跟三套鸭的做法有些相似，也是先拆骨，再捆成葫芦状，用油淋手法炸制。”

    “这道菜店里的老厨师都会做，只要把拆分手法练好了，做这道菜不成问题。你能做这道菜吗？”

    付宇没逞能，如实说道：“我倒是听说过这道菜，不过还真没做过。”

    刘雨侬说道：“正好汪厨和刘厨这两天轮休完了，店里的生意也能忙的过来，干脆从明天开始，你跟刘厨一起研究这道菜吧。北安这边我只派了他们两个人过来，刘厨在拆分手法上多少还差点，做这道菜现在全靠着汪师傅自己，我准备让刘厨好好练一练这道菜，正好你也跟着学学。”

    “小付，你觉得怎么样？”

    付宇点头：“没问题，刘老师我听你的安排！”

    刘雨侬满意的点点头：“那就这么定了。”巧克力蘸糖的美食圈外挂帝