顶慧笔学 - 言情小说 - 逃荒路上,我靠签到系统风生水起在线阅读 - 第72章 大雪封山

第72章 大雪封山

    第一场雪后间隔了半个月第二场雪就来了,和上次差不多大,但是看着这个下雪的频率,江老爷子判定用不了多久就会有场大雪,说不定会封山,所以众人又紧锣密鼓的忙碌起来。

    先制作的就是食物。

    高粱米和玉米都有粘的和不粘的两种,把它们分别用温水泡发,沥干水分后放入火炕上烘烤出一部分水份,然后依次上石碾子碾碎成粉,用箩筐不停的过筛,直至粉末细腻如面。

    灶上早就蒸好了豆馅,有红豆、白豆和绿豆三种馅料,红豆、绿豆放糖,白豆不放。

    碾子碾好的粉面按照粘的和不粘的4:6的比例混合加水,然后揉成面团又揪成剂子开始包入豆馅,按照豆馅不同依次摆放在外面雪地里铺好的油布上冷冻。

    一晚上的时间粘豆包就冻的硬邦邦的了,收起来放入大缸中,吃的时候上屉蒸就可以了。

    也可以上屉蒸好后再储存,下次吃的时候馏一遍就可以了。

    吃的时候配上江母刘婶她们腌制的酸菜,里面放上野猪肉、冻豆腐和粉条,是他们冬天常吃的美食。

    整整三天,小糖果和灰驴轮流拉磨,消耗掉整整六斗的玉米和高粱,这才做好了这一冬天的粘豆包。

    然后就是开始做豆腐,除了明年的黄豆种,这次几乎把所有的黄豆都泡发磨浆然后做豆腐了,做好的豆腐没有压掉太多的水分就切块放入室外冷冻,一晚上就全成了冻豆腐。

    大缸不够了,干脆用水冻冰做了几个天然冰箱出来,把冻豆腐摆入其中,这是冬天里重要的植物蛋白来源。

    莲花湖的湖面已经结了冰了,但是不厚,还不能完全承担大人在上面走,所以众人划着筏子凿冰又网了很多大鱼出来,全丢到天然冰箱里做冻鱼去了。

    江明月亲自上山,和江大哥刘天明他们围捕了一个鹿群,放过了母鹿和小鹿,把成年公鹿打了四头回来。

    鹿茸鹿角鹿鞭鹿血入药,鹿皮制衣和靴子,鹿肉该冻的冻,该腌的腌。

    江父等人更是日夜赶工的烧制了更多的炭火运到各家小屋外面。

    各家的小木屋里能储水的容器也都装上了山泉水,那条流淌的溪流早就结冰了,但是底下还有水流淌。

    众人平时每天都在同一个地方开凿孔洞从下面取水也还方便,但是怕大雪封山不好取水还是提前储备了很多。

    如果不够,那就取雪烧水了。

    刚准备完这些众人还没来得及稍作休息,天果然就变了。

    乌云越聚越多,汇成厚厚的灰色云层压下来,冷风也一阵紧挨着一阵,出门的人都被冻的哆哆嗦嗦。

    傍晚的时候雪就飘了下来,这场雪比之前的两场都大,时间也长,纷纷扬下了一夜还没停。

    孩子们吃了早饭野猪肉酸菜冻豆腐炖粉条和粘豆包后出不去,只能窝在炕上跟江明月识字和听故事。

    在这期间男人们时不时就要出去清扫木屋上的积雪,防止雪大压垮了木屋。

    等到傍晚时雪终于停了,江明月刚推开门,刺骨的冷气就迎面扑来,紧了紧兔毛领口朝外望去,白茫茫的一片。

    田地已经全部被覆盖了,山间很多植物都只露出一部分,已经看不出哪里是路哪里是山石了。

    众人顾不上吃饭,纷纷出来扫雪。

    江明月试了下,积雪竟然到了她的膝盖,幸好白天众人一直在不停的清理木屋顶和前面的雪,不然恐怕门都不能一下子推开,需要从窗户跳了。

    刚下完雪天气还不太冷,众人点着火把铲出了几条通往粮仓、地窖、熏蒸室、厕所和牲口棚的道路。

    牲口棚早在入冬后就被加了围墙,也用泥巴糊了,外面还围了好几层玉米秸秆,牲口们在里面也还不会太冷。

    做完了这些众人已经出汗了,冷风一吹透心的凉。赶紧回屋猫进了暖和的被窝里,一盏茶的功夫身上才慢慢回暖,然后才纷纷下地烧火做饭。

    江明月的晚饭是热乎乎的玉米南瓜粥,吃到嘴里甜甜的糯糯的,喝到胃里暖暖的,再配上切得细细的白菜心拌豆腐,腌萝卜条,爽口又好吃。

    讲了一天的故事了,吃完饭众人就洗脚睡觉。

    万籁俱寂,只能听见炭火燃烧时偶尔的噼啪声,雪夜实在是太适合安睡了。

    这场雪过后还没等融化,又一场雪来了,众人这下彻底出不了山谷了,真的大雪封山了。

    大雪封山的日子是安稳又有些无聊的,所以江明月又恢复了孩子们的半天教学半天玩耍的模式。

    之前秋收和冬季储备时曾暂停了教学,此刻正好补上。

    孩子们一边哀嚎着每天的学习任务,一边又贪恋着江明月提供的美食餐点和饮品,痛并快乐着。

    大人们每天找点事情做,比如修理农具和打猎工具,缝补衣物和被褥,更多的时候是闲聊和待着,这是一年当中难得的惬意悠闲时光。

    但是这份悠闲惬意随着再一次的大雪降临而有所消散。

    “爷爷,雪这么大,山林里的动物会不会冻死很多?食肉动物一旦没有了食物来源,会不会袭击山谷?”

    江明月有些担心的私下问江老爷子,江老爷子面色微沉的点了点头。

    就这么待了几天,江小弟等几个大小伙子就待不住了,结伴出了山谷要去莲花湖看看。

    江老爷子看实在拘不住他们也就算了,由他们去了。

    谁知傍晚时他们竟然扛着一具被啃噬的只剩一半的黄羊尸体回来了,黄羊一看就是冻死的,但是腹部被掏空了。

    江老爷子查看创口后面色沉重的道“是狼!”

    “你们在什么地方发现的?不是只去莲花湖么?”江父发问。

    江小弟等人挠挠头道“我们是去莲花湖的,可是湖都冻严实了,也没什么好玩的,我们就到周边山上走走,谁知就发现了这个,距离莲花湖也就五六里吧。”

    距离莲花湖五六里,那么距离山谷也就不足十里路了,狼群在此出没,山谷想必也很快就会被它们发现了。

    众人面色都有些沉重,江老爷子立即就安排人去山谷周边探查了一番,还好,还没有发现狼的足迹,陷阱也都好好的。

    但是不能掉以轻心,现在狼群还有食物,所以不会主动挑衅,但是如果大雪封山时间过久,狼群迟迟找不到食物的话,很难说会不会冒险冲进山谷里来。zWWx.org

    江老爷子立即安排三人一组换班轮值来巡查山谷,巡查的人身上带着一面铜锣,遇到情况后立即敲响,一方面震慑狼群一方面也能通知其他人。

    众人没有任何异议,立即行动起来,男人和大小伙子们立即组队全副武装起来,灶上一直煮着姜糖水,方便巡逻的人回来喝水暖身子,大家都庆幸种了甜菜和生姜,这才能保证这一冬天的供应。

    女人和老人们留在家里也没闲着,纷纷削尖木棍加固围墙,同时在围墙周边设置捕兽夹和炭火堆,方便随时点火攻击。

    江老爷子的担心没有错,发现狼群后才十几天,也就是腊月二十二,小年的前一天,狼群果然出现了。白山碧玉的逃荒路上,我靠签到系统风生水起