第67章 丰收的喜悦

    收花生要比收玉米累人，因为需要猫着腰，先把花生连着秧子拔出来，这样能带出大部分的花生角。但是土地里难免有遗漏的，所以后面就需要人拿着镐刨一遍，把土里的花生角捡出来。

    带着秧子的花生也不运回去了，直接地里就开始摘花生角了，摘好的放进篮子里再运回去晾晒。

    而花生秧子同样晾晒在地里，这也是牲口们非常喜欢的口粮。

    并且如果明年养鸡养兔子的话，这也是饲喂它们的青饲料。放到碾子上碾成粉，和其他麸皮米糠拌在一起，能节省很多粮食。

    新收的花生还带着水汽，生吃或者煮吃都好吃。江明月给孩子们煮了一点五香花生尝鲜，余下的就被江母收起来了，一部分要留作冬天吃，一部分要留作明天继续播种。

    今年种的还是太少了，再加上榨油的工具也没准备，所以今年就不榨油了。

    然后就是砍向日葵和摘各种豆子。

    一盘盘饱满硕大的向日葵盘子晾晒在各家各处，豆子也都收在荆条编的扁筐里晾晒，还有山上的枣子、地里红彤彤的辣椒。

    各个原木房子都被丰收的粮食装扮了一番，别有一番农家风味。

    “娘，娘，你快来看啊，这个老南瓜我都搬不动。”

    妞妞带着平安和佑生蹬蹬蹬的跑进来。

    江明月放下手里的活计迎出去，被孩子们拉着手去看地边种的南瓜秧。

    南瓜秧是随处种的，没有单独开辟一片地，而是哪里有地方就在哪里撒了种子，冬瓜和黄瓜也是，前几天他们已经收了两大背篓老黄瓜了，酸汤鱼都吃了两顿了。

    “呦，这南瓜真大，都快赶上洗脸盆了，难怪你们搬不动。”

    江明月把南瓜蔓拧断，单手提起老南瓜笑道“走，回家娘给你们做南瓜饼去！”

    “噢噢噢，吃南瓜饼喽！吃南瓜饼喽！”

    孩子们欢呼雀跃的往回跑。

    老南瓜削去外皮，对半切开，挖去里面的籽。

    这些籽可是好东西，所以江明月把它们放到外面晒着，等干了再收起来，一部分留作明年做种子，一部分冬天的时候炒南瓜子吃，到时候围着火炉，吃着瓜子喝着果茶，别提多享受了。

    老南瓜一半切成小块，入锅和小玉米碴子一起煮，一半切成片上蒸屉冷水开始蒸。

    两盏茶以后，一锅香甜的南瓜玉米粥就好了，同时蒸的南瓜也软烂了。

    把软烂的南瓜捣成泥，放入一些玉米粉，然后又偷偷从系统仓库里偷渡点糯米粉进来，把这些搅合在一起揉成面团。

    静置一会后把面团揪成小剂子，用手捏成碗状，包入昨天蒸豆包剩的豆馅，然后收紧压扁。

    锅内放油，五成热放入油锅中小火煎至两面金黄。

    其实油炸更好，可惜江明月不能明面上霍霍油，所以只能煎了，好在虽然慢但是效果是一样的。

    新鲜出锅的，外焦里嫩，甜软筋道的南瓜饼不只孩子喜欢，老人也喜欢。

    还有甜糯顺滑的玉米南瓜粥，众人喝了一致好评。

    之后几天又陆续丰收了冬瓜、白菜、萝卜和甜菜。

    看着有女人腰那么粗，两尺长的大冬瓜，包心紧实的大白菜、水灵灵的各种萝卜和长势喜人的甜菜，众人累的腰酸背疼也开心。

    山里的气候来的早，刚刚九月中旬，山上就已经下霜了，夜间的温度也降了很多。好在她们住在山谷里，温度能高几度，但是火炕已经必须要安排上了。

    江父他们早就晒好了很多泥坯，这些是用黄土馋了一部分普通的土，然后拌入切碎的茅草阴干而成的。

    每个小屋都需要盘炕，好在这项工作各家的男人都会，所以干的也很快，基本一天就盘完了所有的炕。

    刚盘好的炕还不能睡，众人就点了灶火来慢慢的烧炕加速干燥，同时看看哪里冒烟正好堵一下。

    顺便又把木头墙也都开始糊泥巴，然后加盖细木头墙，房顶也在泥巴外盖了厚厚的茅草。

    这些都忙完，山谷里也开始下霜了。

    霜打过的红薯秧发黑，但是不影响给牲口吃，众人扒了红薯秧开始收红薯。

    生长时间短，红薯果然长的都不算太大，也就小孩手臂粗细，但是也收了好几百斤。

    为了储存这些需要越冬的食物，江父他们挖泥晒炕坯时就找地方挖好了两个大窖，还专门用木头撑起了里面，确保不会塌方。

    收好的南瓜、冬瓜、土豆、萝卜、白菜、甜菜等已经经过简单的晾晒去了水份后放入了窖里，这些红薯也会在饭堂里吹走一部分水份后放入窖中，然后这一冬天连着到了次年春天都会保存的好好的。

    现在地里的东西基本都已经收回来了。

    看着满仓的玉米，满窖的食物，睡在晾干烧热的火炕上，听着外面呼呼刮风的声音，众人觉得异常的安心。

    忙完了地里的活计，众人开始为过冬做准备。zWWx.org

    众人分工明确，男人们一半进山打猎，一半砍柴烧炭。女人们年轻的上山采集野果坚果，年老的在家做过冬的衣物。

    江明月首先跟着男人们挖炭窑，地址就选在了莲花湖附近，那片地土壤结实，而且是粘土地，非常适合烧窑。

    先在地上画了个一丈长的等边三角形，然后开始向下深挖一米多，前高后低的结构，这是炭化室，以后就是从这里出炭的。

    炭化室后面正中挖烟道腔和排烟孔，而炭化室前端即三角形顶端打一排木楔子后用来装木材。

    木材都锯成一米长度，直立装入炭化室，细端向下，粗端向上，中心略高于四周，堆成拱形。

    上面铺盖一层茅草，在烟孔的位置放入藤圈，然后沿着四周铺泥土，筑窑盖。

    这层土要边铺边捶打紧实，越紧越好。

    窑盖筑好后把烟孔里的泥土挖去，然后铺松土，再在炭化室前面筑燃烧室，同样前低后高。

    如此以后开始烧窑。

    先在燃烧室点小火，火慢慢烧进炭化室，烟孔的松土发白，挖去松土后冒出白烟，等到烟从白变青，盖上烟孔让烟从烟道口出来，烟变青色时就开始闷窑，把所有的孔都堵上。

    炭烧成与否，要在七天后才能揭晓。

    因为是第一次在外面烧，江明月没有挖太大的窑，主要是让大家先熟悉一遍流程，因为以后这个工作就要交给他们了，所以弄的比较慢，也比较小。

    等待的这段时间，众人继续开始忙碌。白山碧玉的逃荒路上，我靠签到系统风生水起