顶慧笔学 - 言情小说 - 重生后,逃荒种田养娃忙在线阅读 - 第228章 试做凉皮

第228章 试做凉皮

    凌夕凤气呼呼的将面洗了两次,心里想着,他觉得是洗手水那就洗手水好了,她一定要把洗手水做得非常好吃,非让他多吃两碗不可!

    洗面水好后,她用布过滤了一遍,这个时候的面团已经只剩下一小团。

    这一小团也是有用的,凌夕凤暂时先不动,放在水里泡着,之后要拿来做面筋。

    “好了,这样放两个时辰,到时候上锅蒸一下,咱们晚上就能吃了。”

    莫修染发现,他只是被迫在这里,看她揉了半天面而已。

    晚上,凌夕凤准备开始做凉皮,在这之前还出了个小插曲,就是她接两个孩子回来的时候,看见刘婶子差点要把她的洗面水给倒了。

    “哎呀姑娘,都怪我,我看着一盆黄水,还以为是不要的……”

    “没事没事,这不是没倒嘛,我这就给大家做东西吃。”

    她将洗面水上面沉淀出来的黄水倒掉,下面就剩小麦淀粉,然后招呼刘芬烧开一锅热水。

    她拿了个平底的容器,先刷上油,再舀一勺薄薄的铺上去,然后整个放到煮沸的水锅里。

    刘芬没有看到白日里她做东西的过程,奇怪的问“姑娘,你这是要做什么的皮子吗?”

    凌夕凤笑:“不是的,刘姨,这个蒸出来就已经是能吃的凉皮了,哦对,这还有个面筋团,你帮我弄上。”

    凌夕凤偷偷往面团里放了酵母粉,让刘芬揉开,放到另一个灶膛去蒸。

    这边的凉皮,只要鼓起来就可以取出来,揭下来的面皮,一张张都是半透明的,看得刘芬这个稀奇。

    这样一张一张全都蒸熟的时候,那边的面筋也好了。

    刘芬不知道凌夕凤加了酵母粉,凌夕凤让她切的时候,她特别惊讶:“呀,姑娘,这蒸出来怎么中间这么多孔的!”

    凌夕凤的凉皮也做了很多,她叠起来横切成一条条的凉皮:“这些都是同一个面团做的,面汤做成凉皮,剩下的做成面筋,一会儿只要拿调料拌一下,吃起来冰冰凉的。”

    刘芬想象了一下,觉得那这不就是凉菜吗?

    凌家的晚饭桌上,难得今日只有两样东西,一个就是放满了凉皮的盆,再有就是凌夕凤下午做的口水鸡。

    凌夕凤现场给他们表演了一个拌凉皮,酱油醋白糖香油……香气随着味道散播开来。

    见了这么豪放的动作,一边的小五都惊呆了。

    “好,我分到碗里,不够的记得添的时候再拌一下!”

    小孩子总是对新鲜事物充满好奇心的,又对阿姐的手艺绝对信任,等凌夕凤动了筷子,就大口大口的吃起来。

    “阿姐,这个凉凉的好好吃!”

    “好香!”

    莫修染看着,这定然是小吃一类,跟有些地方集市上的拌面倒是有几分像,但这凉皮的口感跟面不同,或许很适合夏日解暑。

    等来年入夏,说不定他还会想起这个。

    凌夕凤吃到了自己想吃的东西,心满意足,中午被烫过的舌头也不痛了。

    酒足饭饱,桌子上的东西也都被扯了下去,凌夕凤刚打算要不要带两个孩子出去走走消化一下,免得他们总是吃完饭就钻到书房里,这样可不好。

    结果秋月来说,王大娘来找她了。

    凌夕凤猜到肯定是因为豆腐的事情,却没想到见到王大娘的时候,她眼睛红红的。一看见她,竟然直接哭出来了。

    “凌姑娘啊,我只怕是不能进你家的豆腐了……”

    见她这样,跟之前主动毁约的三个人显然情况不太一样,凌夕凤怎么也得问个缘由:“王大娘,你先别着急,坐下慢慢说,这是怎么了?”

    王大娘擦了擦眼泪,边哭着将事情说了。

    原来今日凌夕凤一走,她的菜摊就出事了。

    “你今天刚走,一个老汉就找过来了,说是他孙子吃了在我那买的豆腐,上吐下泻,人都送到医馆去了,让我赔钱!”

    “姑娘你也知道,这些日子菜摊的生意不好,他这不但要我赔医药钱,还说这吃坏东西可是人命关天的大事,没有二十两不能解决!”

    凌夕凤一听这还得了,吃坏个豆腐要赔二十两,别说王大娘之前都白卖了,这买卖还怎么做?

    况且这事情的时机也未免太过凑巧,同一板豆腐都是一起出的,只有这老汉的孙子出了事,只怕都不是普通的讹人。

    “大娘,你先别急,我去看看是怎么回事,你知道那老汉的孙子在哪个医馆吗?”

    “在那个永安药铺。”

    凌夕凤:哟,这不是巧了?

    她原本还担心是在她不认识的医馆,还得另找熟悉的大夫去帮忙看,这下倒是方便了。

    以她对永安药铺的了解,至少不会做拿钱乱开诊断的事情来。

    凌夕凤起身:“大娘稍等一下,我换件衣服,咱们一起去一趟医馆,既然人吃出了毛病,我这个做豆腐的不去看看也说不过去。”

    她没有直接将自己的猜测告诉王大娘,万一事情真的说不清,也没这个必要,还是先去看看情况。

    两人一起去了永安药铺,徐名望不知道他们之间的关系,看见她还有些惊讶:“哎?凌姑娘怎么这么晚来了?”

    凌夕凤笑着打招呼:“是为别的事来的,徐掌柜,今日是不是有个小孩子送到你们这来了?”

    徐名望点头:“是啊,人就在里头呢!”

    “可是查出来是什么情况和原因了?”

    徐名望这才反应过来,那老汉说是吃坏了豆腐,如今这镇子上卖豆腐的一共都没几家,原来是凌姑娘这出了事!

    他赶紧放下算盘:“孩子送来的时候上吐下泻,说是吃豆腐是坏了,大夫检查了确是吃坏了东西,你们是要去看看?”

    凌夕凤心道,看来至少在病情上老汉并没有撒谎,他孙子确实是吃坏了东西,但这就有些怪了,若是故意嫁祸,一般老人会让孙子来吃吗?这一点有些不合常理。

    她和王大娘走到后面,一眼就看到诊治用的床榻上躺着一个脸色发白的小男孩,旁边坐着个老汉,他一见王大娘进来,就从凳子站了起来。苏不复的重生后,逃荒种田养娃忙