第228章 试做凉皮

    凌夕凤气呼呼的将面洗了两次，心里想着，他觉得是洗手水那就洗手水好了，她一定要把洗手水做得非常好吃，非让他多吃两碗不可！

    洗面水好后，她用布过滤了一遍，这个时候的面团已经只剩下一小团。

    这一小团也是有用的，凌夕凤暂时先不动，放在水里泡着，之后要拿来做面筋。

    “好了，这样放两个时辰，到时候上锅蒸一下，咱们晚上就能吃了。”

    莫修染发现，他只是被迫在这里，看她揉了半天面而已。

    晚上，凌夕凤准备开始做凉皮，在这之前还出了个小插曲，就是她接两个孩子回来的时候，看见刘婶子差点要把她的洗面水给倒了。

    “哎呀姑娘，都怪我，我看着一盆黄水，还以为是不要的……”

    “没事没事，这不是没倒嘛，我这就给大家做东西吃。”

    她将洗面水上面沉淀出来的黄水倒掉，下面就剩小麦淀粉，然后招呼刘芬烧开一锅热水。

    她拿了个平底的容器，先刷上油，再舀一勺薄薄的铺上去，然后整个放到煮沸的水锅里。

    刘芬没有看到白日里她做东西的过程，奇怪的问“姑娘，你这是要做什么的皮子吗？”

    凌夕凤笑：“不是的，刘姨，这个蒸出来就已经是能吃的凉皮了，哦对，这还有个面筋团，你帮我弄上。”

    凌夕凤偷偷往面团里放了酵母粉，让刘芬揉开，放到另一个灶膛去蒸。

    这边的凉皮，只要鼓起来就可以取出来，揭下来的面皮，一张张都是半透明的，看得刘芬这个稀奇。

    这样一张一张全都蒸熟的时候，那边的面筋也好了。

    刘芬不知道凌夕凤加了酵母粉，凌夕凤让她切的时候，她特别惊讶：“呀，姑娘，这蒸出来怎么中间这么多孔的！”

    凌夕凤的凉皮也做了很多，她叠起来横切成一条条的凉皮：“这些都是同一个面团做的，面汤做成凉皮，剩下的做成面筋，一会儿只要拿调料拌一下，吃起来冰冰凉的。”

    刘芬想象了一下，觉得那这不就是凉菜吗？

    凌家的晚饭桌上，难得今日只有两样东西，一个就是放满了凉皮的盆，再有就是凌夕凤下午做的口水鸡。

    凌夕凤现场给他们表演了一个拌凉皮，酱油醋白糖香油……香气随着味道散播开来。

    见了这么豪放的动作，一边的小五都惊呆了。

    “好，我分到碗里，不够的记得添的时候再拌一下！”

    小孩子总是对新鲜事物充满好奇心的，又对阿姐的手艺绝对信任，等凌夕凤动了筷子，就大口大口的吃起来。

    “阿姐，这个凉凉的好好吃！”

    “好香！”

    莫修染看着，这定然是小吃一类，跟有些地方集市上的拌面倒是有几分像，但这凉皮的口感跟面不同，或许很适合夏日解暑。

    等来年入夏，说不定他还会想起这个。

    凌夕凤吃到了自己想吃的东西，心满意足，中午被烫过的舌头也不痛了。

    酒足饭饱，桌子上的东西也都被扯了下去，凌夕凤刚打算要不要带两个孩子出去走走消化一下，免得他们总是吃完饭就钻到书房里，这样可不好。

    结果秋月来说，王大娘来找她了。

    凌夕凤猜到肯定是因为豆腐的事情，却没想到见到王大娘的时候，她眼睛红红的。一看见她，竟然直接哭出来了。

    “凌姑娘啊，我只怕是不能进你家的豆腐了……”

    见她这样，跟之前主动毁约的三个人显然情况不太一样，凌夕凤怎么也得问个缘由：“王大娘，你先别着急，坐下慢慢说，这是怎么了？”

    王大娘擦了擦眼泪，边哭着将事情说了。

    原来今日凌夕凤一走，她的菜摊就出事了。

    “你今天刚走，一个老汉就找过来了，说是他孙子吃了在我那买的豆腐，上吐下泻，人都送到医馆去了，让我赔钱！”

    “姑娘你也知道，这些日子菜摊的生意不好，他这不但要我赔医药钱，还说这吃坏东西可是人命关天的大事，没有二十两不能解决！”

    凌夕凤一听这还得了，吃坏个豆腐要赔二十两，别说王大娘之前都白卖了，这买卖还怎么做？

    况且这事情的时机也未免太过凑巧，同一板豆腐都是一起出的，只有这老汉的孙子出了事，只怕都不是普通的讹人。

    “大娘，你先别急，我去看看是怎么回事，你知道那老汉的孙子在哪个医馆吗？”

    “在那个永安药铺。”

    凌夕凤：哟，这不是巧了？

    她原本还担心是在她不认识的医馆，还得另找熟悉的大夫去帮忙看，这下倒是方便了。

    以她对永安药铺的了解，至少不会做拿钱乱开诊断的事情来。

    凌夕凤起身：“大娘稍等一下，我换件衣服，咱们一起去一趟医馆，既然人吃出了毛病，我这个做豆腐的不去看看也说不过去。”

    她没有直接将自己的猜测告诉王大娘，万一事情真的说不清，也没这个必要，还是先去看看情况。

    两人一起去了永安药铺，徐名望不知道他们之间的关系，看见她还有些惊讶：“哎？凌姑娘怎么这么晚来了？”

    凌夕凤笑着打招呼：“是为别的事来的，徐掌柜，今日是不是有个小孩子送到你们这来了？”

    徐名望点头：“是啊，人就在里头呢！”

    “可是查出来是什么情况和原因了？”

    徐名望这才反应过来，那老汉说是吃坏了豆腐，如今这镇子上卖豆腐的一共都没几家，原来是凌姑娘这出了事！

    他赶紧放下算盘：“孩子送来的时候上吐下泻，说是吃豆腐是坏了，大夫检查了确是吃坏了东西，你们是要去看看？”

    凌夕凤心道，看来至少在病情上老汉并没有撒谎，他孙子确实是吃坏了东西，但这就有些怪了，若是故意嫁祸，一般老人会让孙子来吃吗？这一点有些不合常理。

    她和王大娘走到后面，一眼就看到诊治用的床榻上躺着一个脸色发白的小男孩，旁边坐着个老汉，他一见王大娘进来，就从凳子站了起来。苏不复的重生后，逃荒种田养娃忙