顶慧笔学 - 言情小说 - 重生后,逃荒种田养娃忙在线阅读 - 第123章 展示厨艺

第123章 展示厨艺

    掌柜犹豫了,可前些日子小偷的事情,也摆明了这小妮子不好惹。

    “您瞧,这正是中午大家伙吃饭的时候,怕是......”没说完的话在看到凌夕凤放到桌子上的两块碎银时戛然而止。

    “我想再借些食材一用。”

    到底还是个客栈,大多客商追求味道都回去酒楼吃饭,中午就算是有客人也就那么几个,差不多也就能收这个数,掌柜自然没有拒绝的道理,笑呵呵的收了银子:“凌姑娘,厨房在这边。”

    说着,便给凌夕凤带路。

    里面的大厨刚炒好一道菜,听了掌柜的嘱咐,便也没多说什么,当即便让人给腾出来两个锅。

    他能省事是最好不过。

    不过心里到底是有些不服气的,时不时的往凌夕凤这边瞥一眼。

    大概就是身为大厨的别扭吧。

    客人想吃饭不用他这个大厨,非要亲自动手做,让他很没面子,没存在感。

    他想瞧上一瞧,这小妮子能做出什么美味的菜来。

    至于旁边几个打下手的小子,纯纯是欣赏美人做菜了,厨房里也有几个帮厨女厨娘,都是上了岁数的婶子们,见状不禁笑话几个年轻人。

    凌夕凤也不在意他们的视线,自顾自的做着菜,没一会儿,有几个打下手的年轻人过来帮忙,切菜,洗菜等等。

    凌夕凤也不客气,笑着道谢,几个年轻帮厨被笑容晃了眼,美的跟什么似的,洗菜切菜干的十分来劲。

    没出息,真是没出息。

    大厨暗暗摇头在心中感慨道。

    趁着他们收拾食材的期间,凌夕凤借口出去了一趟,际上是回房间拿了个小包裹,又把待会儿做菜所需要用到的各种调味料换了包装放进去,理由她都找好了,待会儿旁的人问起来,就说是自家秘制的。

    就这么一会儿功夫,几个年轻帮厨动作十分麻利,已经按照凌夕凤的要求处理好了各种食材,甭管是切块,切丝,还是切片,都做到位了。

    凌夕凤展颜一笑道谢,顿时让他们晕乎乎的。

    接下来到了她展示的主场。

    中午时间不多,不方便准备那些麻烦稀奇的美食,而且想来几人也饿了,凌夕凤打算就做些家常菜。

    擂椒皮蛋、肉末茄子、孜然肉片、白萝卜炖牛腩。

    凉菜、热菜、汤,全都齐了。

    首先生火,把锅加热。

    这一步骤,几个热心小伙已经帮凌夕凤做完了。

    热锅凉油,凌夕凤倒入少量油,随后下入现成的青椒,把青椒皮煎的两面金黄,挨个用筷子夹出来,随后小心翼翼的剥皮,不一会儿,几个完整的剥了皮的青椒便出炉。

    厨房有现成的皮蛋,也早就有“热心”帮厨帮她捶碎了,凌夕凤直接将两者倒进碗里搅拌,顺便拌入提前调好的料汁。

    香味一下子便飘了出来。

    大厨闻到这香气,再看凌夕凤的眼神也变了变,怪不得,这小妮子原来是真有些本事在身上的,就这凉菜的味道,开家小店专门卖凉菜都不为过。

    至于那放的料汁,在场的人也都识趣的没人上前问。

    这种配方,一般都是不外传的,他们也没那么厚脸皮打听。

    光是一道凉菜便如此诱人,这要是再做几个菜不得更香,厨房里闲着没事儿的几个厨娘,也被勾起了好奇心,时不时朝这边瞅一瞅。

    能学一点是一点。

    接下来便是肉沫茄子。

    肉沫同样也有“热心”的帮厨小伙子们给凌夕凤处理好,只见少女手腕翻转,茄子立刻被改花刀,锅里油温加热,丝滑的下入油锅,发出滋啦滋啦的声响碰撞,香味一下就被迸发出来。

    蒜蓉先炒干爆香,随后勾入准备好的料汁,又勾芡了一勺淀粉,等待肉沫也炒熟之后,淋在茄子上面,倒入料汁,焖锅收汁,小火慢炖……

    香,太香了。

    厨房几人感觉自己口水都要流下来了。

    怎么感觉比大厨做的还要好吃?

    可凌夕凤是客人呀,他们若是敢开口,第二天怕就是要被开掉。

    于是乎,应生生的忍到凌夕凤做完第三道菜、第四道菜,这折磨才结束。

    凌夕凤一一装盘,因为有掌柜的嘱咐,很快,便有小厮过来帮忙端上去。

    这下,香味直接弥漫大堂。

    后厨的几人准备清理锅时,才发现,里面还留了少许菜。

    那是凌夕凤特地给他们留的,算是感谢帮忙。

    凌夕凤回房间放好剩下的调料,赶忙换了身衣服,这才下楼。

    几人都没动筷,就等着凌夕凤。

    凌夕凤没想到几人会等着自己,连忙歉意的笑笑说抱歉。

    张老先生也不甚在意,摆了摆手,可算能开吃了。

    能看不能吃,给张老先生馋的够呛。

    肉末茄子色泽鲜美,上面淋了一层蒜蓉,又有淀粉勾芡,汤汁粘稠鲜咸,孜然炒肉肉片薄而大片,肥瘦相间,一咬嫩的出汁水,萝卜牛腩汤汤白而鲜,飘荡着一小层油花,撒了一圈葱花,色香味俱全。

    至于卖相不太好的雷椒皮蛋,也在尝了一口后,让人流连忘返,解腻又下饭。

    简直比皇宫御厨做的还要好吃!

    张老先生哪里还有什么怨言不满?

    一点都没了。

    “李兄,好香的味道。”

    楼上下来两个年轻客商,闻着大堂飘香的香气,咽了咽口水。

    “没想到这东篱客栈的吃食竟然不逊色酒楼,不妨今日,咱们也在这吃上一顿。”

    建议立马得到了采纳。

    客栈就这么大,两人的声音刚好传入正在大快朵颐的几人耳中。请下载小说app爱读app阅读最新内容

    张老先生吃的同时,抬眼看了看凌夕凤,只见少女面色如常,没有丝毫慌乱,甚至还礼貌回笑了一下。

    他初次吃到这么好吃的菜,其实也是有些怀疑的,但没说什么,说实话,他不太相信凌夕凤一个小姑娘能做出这么好吃的菜,简直不逊色于有几十年做菜经验的御厨。

    保不好,是凌夕凤去厨房做做样子罢了,实际上菜都是客栈大厨们做的。

    干脆,就当没看见了,管他那么多,菜是好吃的。苏不复的重生后,逃荒种田养娃忙