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不装了,我是厨神我摊牌了! 第729节

    “怎么了林老板?啥事儿说吧。”

    林旭说道:

    “从今天起,你兼任汤品部的厨师长,他们用什么食材,你去仓库那边要。”

    负责仓库的大概又是齐振涛的干儿子或者徒弟什么的,要去理论的话显得小题大做,也让齐振涛为难。

    所以干脆就交给齐思明。

    要是连齐思明都要不出食材,那接下来,就有好戏看喽!

    第四百零五章 昨天把人开除,今天送人坐牢,这是什么人间活阎王?

    “两条羊腿够吗?”

    跟齐思亮那个憨憨不同,齐思明一听就明白是什么意思,听说汤品部缺羊腿,便去仓库拎了两条过来。

    “够了够了,谢谢厨师长。”

    林旭提了提两条羊腿,随手递给了几个帮厨,让他们开始摆弄。

    齐思明说道:

    “负责仓库的名叫王超,是我爸的一个干儿子,啥本事没有,就会拍马溜须狐假虎威,刚刚我已经给了他点教训,要不要给他开了?”

    他很好奇,明明一句话就能开除的人,为什么要绕一圈给自己弄个厨师长呢?

    林旭笑着说道:

    “我要开除了,仓库不定会交给谁负责呢,先这样吧,等我把整个后厨摸透再说。”

    反正落户名额不会那么快下来,自己就算一天时间把燕京饭店整好,大概率也是到年底才有名额。

    趁着这个机会,就好好锻炼一下自己的管理能力吧。

    以后有机会了,就让公司开展类似的业务。

    反正身上一堆外挂呢,不用白不用。

    很快,汤品部的人就把羊腿给剔了出来。

    熬羊汤,骨头和肉要分开,不然肉煮烂了,骨头的香味还没出来,那就太失败了。

    最好的羊汤还是那种羊汤馆熬的,用一口超级大锅,下面垫着各种羊骨头,脊骨、腿骨、棒骨等等,上面是整扇的羊肉和羊腿。

    这样炖出来的汤才够香够鲜。

    闲着没事,林旭把沾汁羊肉的蘸汁方子写了出来,让汤品部中午做一道沾汁羊肉给后厨的师傅们尝尝鲜。

    离开这里,林旭去其它部门转了一圈,然后溜达着去了仓库。

    刚到门口,就看到一个三十来岁的光头男子,正拿着纸巾擦着鼻血。

    这位应该就是王超了吧?

    刚刚齐思明说给了他一个教训,林旭还以为骂了一顿呢,但现在看来,叛逆青年齐思明骂人的功夫应该一般。

    所以才选择了动手。

    从垃圾桶里那多得已经冒出来的带血纸巾上能够看出,齐思明下手挺狠,不然也不会流这么多血。

    “把仓库的出货单拿来我看看。”

    高端饭店的仓库,是有专人负责的。

    哪个部门领了什么食材,都要记录下来,这样食材有问题可以追踪到整个使用流程,同时也方便查账,防止有贪墨的情况发生。

    “你是……哦,林总监啊,你看这个做什么?”

    “没什么,随便翻翻。”

    没多久,这人就递来一个账本。

    不得不说,王超还挺负责的,居然忍着鼻子流血的痛苦,把两条羊腿记录了下来。

    【面点部齐思明领取羊腿两条,重量9kg】

    九公斤,也就是十八斤。

    但刚刚林旭掂了掂那两条羊腿,一共也就十一斤八两而已,跟出货单上的重量有好几斤差距。

    “林总监看完了吗?我还得做汇总呢。”

    林旭随意翻了两下,把出货单递给了王超,随即问道:

    “进货单我能看看吗?”

    “可以啊……林总监你这是要干嘛?查我的账吗?”

    林旭反问道:

    “这不是很正常的事吗?有意见?”

    “没……没意见,我就随便问问,这是进货单。”

    他拿着本子,随意翻了几页,越看越惊讶。

    燕京饭店的生意一般,但本子上每天都要进五十斤生姜,六十斤大蒜,各种干辣椒也有五十斤了。

    就连大茴香和香叶,每天也用十来斤。

    乖乖嘞,林记的后厨都达不到这种用量。

    原本想要留着王超,等回头找到合适人选再换掉他呢,但现在看来,还是算了吧。

    再让他这么偷下去,整个燕京饭店都要垮了。

    从这点来说,齐振涛真挺失职的。

    行政总厨本就是管理岗位,技术反而是次要的,但这位总厨只抓技术,管理方面一塌糊涂。

    完全本末倒置。

    要只是管理混乱还好说,但偷得这么明目张胆,师兄和老戴那俩钓鱼台军阀都不敢这么做呢,区区一个餐厅仓管员,却这么猖獗。

    看来,齐振涛还是老老实实当个技术总厨比较好,至于行政总厨的位置,还是让给更适合的人吧。

    林旭拿着手机,给老黄发了条消息:

    “燕京饭店这边的供货记录你有吗?”

    “有,那群瘪三还让我帮他们做假账,我没答应,他们居然还威胁我要换供应商,聊天记录都存着呢,敢换我就举报!”

    哦豁!

    刚刚还在发愁证据怎么提取,给老黄发消息,也是做个对照,顺便问问他有没有参与这件事。

    现在看来,燕京饭店后厨的整改要比想象中容易很多。

    他回复道:

    “赶紧来燕京饭店,仓库管理员做假账,我准备报警了,你正好出面当个证人,顺便把威胁你的证据拿出来,既然清理害虫,就一并收拾了!”

    “好的,马上到!”

    正发着消息呢,终于把鼻血擦干净的王超问道:

    “林总监,进货单您看完了没?”

    林旭头也不回的说道:

    “没呢,稍等一下。”

    “您这是要干嘛啊?”

    “没什么,我打个电话。”

    说完,林旭揣着进货本来到厨房门口,拨通了任杰的电话。

    他没有通知叶立信,也没通知齐振涛,因为不确定通知这两人后,这件事会不会就这么大事化小小事化了。

    毕竟这关系着燕京饭店的声誉,关系着齐振涛干儿子的前途,关系着背后一系列错综复杂的利益牵扯。

    他一个外人管不了这么多,只觉得找警察是最容易解决问题的方式,同时也能让偷盗者受到应有的惩罚。

    至于为什么不直接报警而是找任杰。

    害!这不就是想让自家人多积累点功劳嘛。

    “姐夫,这会儿忙不忙?”

    “不算忙,刚跟我同事来东城支队送了份文件,怎么了林旭?”

    “偷东西这种事你们总队管不管?”

    电话那头的任杰顿时笑了:

    “这种事儿找附近派出所的民警就行了……你丢啥东西了?”

    “不是,是有人长时间通过造假账的方式,从燕京饭店后厨仓库偷东西,我不知道偷了多久,反正涉案金额至少得几十万,而且还不是一个人,是个团伙,他们还威胁恐吓供应商黄老板……”

    听林旭这么一说,任杰来了兴趣:

    “好家伙,你说得我心动了,燕京饭店是吧,我们拐个弯儿就到。”

    挂断电话后,林旭没有走,而是在厨房门口,倚着门框认真翻看着上面的进货记录。

    没多久,任杰和一个身材壮实的男子走了进来。

    尽管两人都穿着便装,但警察特有的范儿还是展现得淋漓尽致。

    假如只是单纯的偷东西,任杰不会过来。

    刑警总队再渴望立功,也不能跟派出所的民警抢业务。

    但涉及到犯罪团伙,还恐吓威胁别人,这不正好跟刑警的专业对口了嘛。

    送上门的功劳,再推出去就不合适了。

    今天任杰穿着一件陈燕给他买的皮夹克,经常出外勤的人,大冷天穿这类夹克既能保暖,同时也不耽误行动,是刑警比较喜欢穿的服装。

    走到林旭面前,任杰指着旁边的男子说道: