第321章 厨艺突飞猛进了？
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“老板，六碗螃蟹炒糕，八碗黄鱼面……” 就在黄涛愣神之际，林子风的一声报菜声，将他的思绪，给瞬间拉了回来。 “哦，知道了……” 黄涛点了下头，瞅了眼锅内的滋补鱼汤，见已经煮好了，便侧头交代一旁的林子风一句：“子风，这鱼汤就交给你盛了。” “哎，好的，老板……” 林子风立马点头，接过汤勺，舀起鱼汤，然后将其盛入那些事先准备好的汤碗里。 黄涛则另起一锅，点火，往锅内放油倒入酱油、糖、醋、生姜等调味料和配料，准备炒螃蟹炒糕。 以前他为了追求螃蟹炒糕的口味，每次都是一锅炒一份。 所以，尽管他炒糕的速度很快很快，却还是非常的有限的。 但随着厨艺的不断提升。 他现在，可以一锅同时炒好几份。 味道也丝毫不会比之前的差。 甚至，还要更好呢！ 这次也不例外！ 待锅内的调味料熬成了汁，他便直接往锅内倒入六份螃蟹炒糕的量。 事先炸好的螃蟹和年糕入锅中，他将火直接开到最大。 抓住铲柄，大臂带动着小臂发力，锅内满满的梭子蟹肉和年糕就像一条色彩缤纷的瀑布哗啦啦翻起，然后优美地缓缓地落下。 每一次的梭子蟹和年糕的泛起，都会带动起锅内的那些汁，然后与之相混合在了一起。 瞬间为梭子蟹上了色，给年糕提了味。 他的颠勺技艺愈发的娴熟，就像手术刀一般的精准，锅内三尺如同绝对领域，每一块梭子蟹和每一条年糕的状态，他都能清晰地感受到。 看的一旁的林子风他们，直感叹自家老板的厨艺，怎一个高超了得啊！ 店内就餐的一些食客们和前来点餐区排队点餐的顾客们，不经意间看到这一幕时，皆都微微张大了嘴巴。 尤其是点了螃蟹炒糕等候上餐的孙林海，他是第一次看见黄涛同时一锅炒六份。 同时还是头一次看见如此之漂亮的颠勺。 惊讶的同时，他的脑海里也不禁升起一抹问号来：这一大锅一起炒的，味道上，会不会差强人意啊？ 几次之后，在空中跳跃的梭子蟹和年糕，已经都均匀地裹上了澹褐色的汤汁。 店内突然安静下来，所有人的目光，都不约而同地看了过来，像是在欣赏一件艺术品诞生一般。 片刻。 等他最后一次颠勺，已经吸饱汤汁的年糕和梭子蟹落入锅内，没有一块洒出。 这颠勺的手法，很是高超！ 等他将锅内的螃蟹炒糕，一一盛入事先准备好的盘中时，李承展和林启宇二人，连忙上前，将那些盘子，分别放入自个的托盘中。 恰好天花板上的灯光，照射在托盘的盘中。 ….令盘内的螃蟹炒糕，发出了晶莹剔透的光泽。 离厨房最近的江寒，将这一幕，给拍了下来，引得直播间的观众粉丝们看呆了眼，旋即弹幕飞起： “雀氏，牛还是咱黄老板牛啊……” 江寒边说边低头看了一下手机屏幕，第一眼看到的是直播间人数，瞬间愣了愣。 108万了！ 这数字相对于他的三十多万粉丝来说，也并不算很多了。 但其实做主播的都知道，自己的粉丝中，只有活跃的粉丝，才会跟着每一次直播。 然后大多数的粉丝，会有空的时候来刷一下回放。 更多的人，可能当时就是偶尔刷到他的直播，随手丢了个，平时压根就不会点进来看的。 88万这个数据，是他近段时间来，最好的数据了。 果然要想直播效果好，还得靠黄老板啊…… 这会，李承展和林启宇二人，已经将螃蟹炒糕送到了点餐顾客的桌前。 两位交警同志的螃蟹炒糕，也已送达。 孙林海拿起快子，对着面前卖相十足的螃蟹炒糕，仔细的翻了翻，看了看。 然后他发现，每一块年糕，都近乎360度无死角的被澹褐色的汁包裹着。 并且厚度均匀。 这也就意味着受热同样均匀的同时，也吸足了汤汁。 他看了好一会，全部看完，愣是没看到一块汁包裹不均匀的年糕。 他笑着说：“这螃蟹炒糕……看着还不错哈！” “呜~” 他夹起一快子年糕，送入口中。 一入口，软糯劲道的年糕和浓郁的香味，就在口中炸开了。 真的就是炸开了！ 他方才跑了跑去，忙着疏导交通，肚子早就有些饿了。 这一口，让他觉得自个饥饿的五脏庙都欢愉了起来，脸上也不自觉地露出了无比享受的小表情来，一副飘飘欲仙的样子。 原本还担心这年轻老板一次炒这么多份量的螃蟹炒糕，会让螃蟹炒糕的味道，差强人意。 现在看来，完全就是多余的担心啊！ 虽第一次吃黄老板做的美食，但他一下子被美味给征服了。 他鼓鼓囊囊地说了一句，言语中更是满满的喜悦和佩服之色：“好吃！这老板的手艺，真不错！” 已成为真好吃店忠实食客的王周斌，由衷道：“那是自然的，黄老板这手艺，简直是做啥，啥好吃啊！” 就在顾客们美滋滋地享用的时候，黄涛手上动作没停，但脑海里这会已经接收到系统的任务完成声。 ：又名“炸响铃”，是杭州地区的传统名菜，为浙江菜系。这道菜选用优质豆腐皮、猪里嵴肉、鸡蛋黄等用料制作而成，色泽黄亮，形如马铃，酥香味鲜，松脆爽口。1956年，干炸响铃被评为36道杭州名菜之一。制作…… 握草！ 这是要集齐浙系名菜的节奏啊…… 话说，集齐后，能否召唤神龙呢？ 正想着，“干炸响铃”的菜谱，便瞬间化成一股只有他肉眼可见的流光，没入他的眉心。 他立马就感受到，自个已经彻底地掌握了这道菜的制作过程，以及经验。 “看来，又要上新新品了。” 他嘴角含笑地轻声滴咕一声，然后继续投身于伟大的烹饪事业中。 . 多来米发叟提醒您：看完记得收藏多来米发叟的奶爸的美食店